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两个机会(1 / 2)

“信珍。”

朦胧雾霭中张施英双眸深情凝望。

脸庞渐渐凑近……

哇!

陆信珍噌地坐起。

人不见了,面前一片昏暗。

她捂住发烫的脸颊。

脑海中闪过刚才梦中的画面。

救命,好端端做起这种梦。

“别想了,社衰人!”她蜷起身体用被子捂住脸。

差点饭都吃不上怎么还有空做这种梦?!

门外脚步声传来,陆信珍倏地扑到床头打开手机。已经六点,再不起来做饭就来不及了。

她匆忙换好衣服出屋,与张施英撞个正着。

“早啊!”

“……早。”

对方准备出门锻炼,陆信珍看见他脑子又不由自主浮现梦中的画面,一种难以言喻的心情鼓胀在心口。她做贼心虚,打过招呼便灰溜溜躲进厨房。

七点早饭上桌。白粥配菜脯煎蛋和炒麻叶,还有先前美食节剩下的一些炸粿肉。

张贤余洗漱完下楼,瞅着早餐调侃:“信珍今天起晚了是不是?”

“怎么大早上就开始了?”张施英跑完步回家洗澡,脖子上挂着毛巾一边擦头一边跟着下楼梯。

张贤余:“你小心不吹干得头风。”

张施英直接把湿湿的头发往这条死咸鱼的身上蹭作为打击报复。

“我得头风也要拉你做垫背!”

“啊——”

陆信珍:“一大早你们安静点啦!”

两人乖乖坐正吃饭。

陆信珍的一天,从这叔侄俩饭桌上打嘴仗开始。

上午两人出门上班,她拿出吸尘器开始打扫卫生。

张施英家房子大,扫地拖地加上擦台面这些清洁做完就差不多到十一点,这时她会打开手机查阅自己的简历,然后在群里询问他们今天吃什么?得到回应后她就可以出门买菜。

买菜一到两小时,约莫中午十二点她买好菜回家,再将冰箱里的剩菜配米饭或者粿条吃掉,到差不多一点的时候张施英会打电话回家。

“喂,信珍?”

“嗯。”

电话那边吵吵嚷嚷,似乎正在食堂吃饭。

“你在吃饭吗?”

“嗯,家里怎么样?”

“没事,书房桌面上放着资料我怕弄乱就没打扫了。”

“没关系书房我来收拾,家里还有米吗?学校发了米,有的话我先放车里。”

“是什么米呀?贤余想吃砂锅粥需要买点东北大米。”

……

下午,陆信珍在家里一边读报纸一边投简历等待回信,到三点左右开始洗菜做饭。

有时碰上那两人早回家也会一起帮忙做饭。

“信珍!”

“今天也这么早回来?”

陆信珍弯腰想将柜子里的拖鞋拿出被挡住。

“我来。”张施英拿下鞋子,转身把米袋扛进厨房。

“你还买了螃蟹和虾。”张施英说,“臭咸鱼真会点菜。”

陆信珍在刷鲍鱼仔,转头无奈:“你们两个真是吵个没完。”

“是他总找我斗嘴,你什么时候见我先惹他?”

“你们半斤八两。”

手里的刷子被握住,张施英凑上来,“给我吧。”

“有什么好事吗?今天这么开心?”

“啊?有吗?”

陆信珍蹲在地上逗盆里的花蟹说:“笑得见牙不见眼。”

张施英抖抖刷子,把洗好的鲍鱼过水,转身回道:“有好事跟你说。”

“什么好事?”

“是……”

“我回来啦!”

两人望向客厅。

张施英:“你今天也回来这么早?”

“晚上吃砂锅粥嘛,当然早点回来。”

“我先把粥煮上。”陆信珍拿出准备好的冬菜和芹菜切沫,又将虾捞出开背剔除虾线,花蟹对半切开并且用刀把砸碎蟹钳。东北米倒入砂锅简单冲洗后放在炉子上,这时她又拿出另一口锅烧水加入姜片。

砂锅粥看似简单,前期准备功夫一点不能马虎。

水开之后,陆信珍把处理好的鲍鱼放入锅中煮三十秒捞出。同一时间,砂锅小沸,她用勺子搅拌防止粘锅。

“我来看着。”张施英接过勺子继续搅拌。

信珍将盛出的鲍鱼切块浸入冰水,等到粥完全沸腾时撇去浮沫转中火。她把切好的冬菜和姜丝还有处理好的虾蟹一起加入,煮至粥逐渐粘稠。

“要加水吗?”张施英看着迅速变粘的锅子。

“要。”陆信珍又补两勺清水继续煮开,等粥再次粘稠时加入芹菜、鲍鱼、油盐和胡椒调味关火。

“再等个三分钟就好了。”

她拿来抹布搭在锅把上让张施英端出,然后从冰箱里拿出豆腐切块放入锅中炸。

阵阵豆香飘进客厅,张贤余已经按捺不住。

“信珍,快来!”

粥已盛好,就等人来。

“来了!”陆信珍端着托盘进屋,把炸豆腐和调料摆在桌上。

“普宁豆瓣酱,蘸海鲜吃。”

张贤余闻着炸物香味迫不及待一筷子戳向豆腐。

“哇,这次豆腐口感真好。”

张施英也夹起一块尝了尝。不同于他们平常吃的内酯豆腐或者老豆腐,这种豆腐外表韧性但内里滑嫩,加上韭菜盐水的咸香激发了豆香味,口感和味道都是一绝。

“今天多逛了逛,看到普宁人开的铺子就在那里买了点豆干。”她勺子贴着碗边舀起一小口粥,“做炸豆腐还是要买普宁的豆干。”

“来,信珍。”张施英把剥好的蟹钳放到她碗中。

“我自己来。”陆信珍抱着自己的碗,她那碗装的虾蟹快比粥还多。

“你是厨子,多吃点应该的。”

“这回我赞

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