施英快步跟上。
踏过的水坑溅起露珠落在飘浮的蒲公英上,让小小种子落下扎根在新的土壤里顽强生长。
*
手续办齐后档口很快正式营业。怕信珍一个人忙不过来,张贤余把自己的师妹晓路介绍去档口勤工俭学做兼职。
营业前夕学生间已经收到风声陆记卤鹅开进校园,甚至外院的学生都打听好日子准备过来大饱口福。
营业第一天陆信珍起了个大早。
“早,信珍。”张施英已经起床在楼下客厅刷手机,见陆信珍系上围裙,他跟到厨房。
“我帮你摘菜。”
今后陆信珍在学校没办法按时回家做三餐。张施英可以在学校解决,张贤余工作原因经常回家还要加班熬夜,晚饭再吃不上好的身体迟早要垮掉。
陆信珍决定早上把早晚餐一起做出来然后放在蒸箱里保温,这样能保证张贤余至少吃上热乎饭。
“以后工作会很辛苦,你不要再做饭了。”张施英劝她。
“做一份也是做,做两份也是做,能有多累?”陆信珍把切好的菜下锅,“我答应了你们负责三餐就要做好,总不能天天看着贤余吃泡面。”
张施英拿她没辙,“说不过你。”
“你呢?以后也不回家吃吗?”
“你就在学校,我天天能吃上新鲜的干嘛舍近求远?”
陆信珍撇过头憋笑,把做好的菜粿和豆浆端到外面。
早饭过后两人乘车来到学校。张施英把车停在饭堂门口,“到了。”
“中午见。”陆信珍说。
“嗯。”
车门打开,陆信珍回头嘱咐:“你一定要早点来喔!”
“知道啦,一定!”张施英嘴角噙笑,伸手与陆信珍击掌保证。
食堂主窗口在十一点半开始营业,像陆信珍这种承包出去的档口十一点就有学生来光顾。
她走进食堂,晓路早已坐在里面等候。
“信珍姐!”
一个戴着圆圆眼镜的女生冲她走来。
晓路是贫困生,今年由于没拿到一等奖学金的缘故决定勤工俭学,透过张贤余这个师哥的介绍来陆信珍这帮忙。
前两天调试设备的时候陆信珍顺便教了晓路步骤。
买来的狮头鹅首先清洗,再填入馅料腌制。另一边熬煮好的高汤加入香料和狮头鹅一起卤制,每隔一段时间将鹅勾起来吊汤保证均匀入味。
上午十一点,南一食堂香味四溢。慕名而来的学生早已在档口前排队等待。
陆信珍将卤好的狮头鹅挂起。
“一份卤鹅饭!”学生看一眼时间,兴冲冲拿出校卡,后面排队的人群也开始攒动。
隔壁摊位陆续开始打饭,只剩陆信珍的档口还在等待。
“信珍姐,可以开始了吧?”晓路已经把米饭盛好。
陆信珍目光越过人群飘向门口。
张施英是二三节的课,本来是赶得及去食堂。临下课时学生问了几个问题引起大家热烈讨论,等到结束已经十二点半。
“张老师,中午去哪吃饭?”
“食堂开了一个卤鹅档口要不要一起去?”学生热情拉住他还有同一时间下课的周老师。
“好,但是我……”
“课上讨论的冠义齿咬合重建老师我想问问外冠……”
张施英看一眼时间,只好点点头放慢步子和他们一起走。
食堂这时已是高峰期末尾,座位陆续空出,卤鹅档口也已经没有排队的学生。
门口一群人兴冲冲跑去卤鹅档口围在那点餐。
“一份卤鹅饭!”
“我要鹅肝粉。”
“鹅肉粉两份加炸粿肉!”
陆信珍看一眼人群,默默把粿条丢进锅中。
烫好的粿条倒入碗中再浇入高汤撒上芹菜沫和蒜酥。陆信珍从钩子上拿下卤鹅利落切件装盘,最后晓路接过碗淋上卤汁,按下售饭机让学生刷卡。
“好香啊!”
“炸粿肉能不能给我吃一个?”
学生拿到餐散开找座位,只剩站在后面的张施英在档口前犹犹豫豫。
晓路问:“老师,要吃点什么?”
张施英眼睛望向陆信珍,后者背过身在里面不知忙活什么。
“信珍。”
他只能傻呆呆站在档口外唤着陆信珍:“信珍。”
“好了。”
档口里的人转身,手上端来一盘卤鹅饭放在台面。饭一直放在蒸锅保温,连盘子都是烫的,她亲自在饭上浇上卤汁。
“给你留着呢!”
出锅的第一份卤鹅饭她早就给张施英留好了,就等人来。
铁盆里最后几颗炸粿肉也被全部倒进盘中,陆信珍拿来金桔油在盘子边沿挤出一大堆。
“够了够了,再给就亏本了。”张施英拦住,看见对面的人抿住上扬的嘴角,笑意从眉眼间流露。
“信珍姐,你和老师认识呀?”晓路见两人有说有笑,不像第一次见。
张施英抢先解释:“贤余那臭小子是我小堂叔。”
晓路哈地笑出声,笑完意识到不好马上道歉,“对不起对不起……”
“没关系,过年跟他讨红包时我可开心了。”
“哈哈哈哈哈……”晓路笑趴在桌上。
身后同事们给张施英留了个位置招呼他过去,陆信珍拍拍他指着后面,“快去吃饭吧!”
张施英:“嗯,晚上一起回家。”
已过用餐高峰,陆信珍坐在档口休息,望着远处和同事们相谈甚欢的身影。
她看着张施英在人群中谈笑风生,和同事们兴奋地争论问题,嘴角随着他大笑也跟着渐渐扬高弧度。
蒸锅飘出的滚滚蒸汽像一层纱隔开两个世界,她看着看着,笑意在欢声笑语中一点点收敛。