两人随后去国营饭店找顾平他们汇合。经过这件事，姑嫂俩的关系又近了一步，俨然成了无话不谈的小姐妹。
叶苏和顾安到达饭店的时候，凉菜已经上桌。崔胜民挥手和她们打招呼，目光随即一错，落在顾安手上，顾平和阮锋也看过来，一眼看到顾安手上拎着的麦乳精。
众人齐刷刷的目光让顾安几分不安，忙把东西放在桌上，小声对顾平说，“嫂子给我买的……”
顾平表情有些怔然，反应几秒才看向叶苏。叶苏偏头对他笑了笑，“怎么？我这个做嫂子的还不能送小姑子点东西？”
太熟稔自然的一句话，令顾平一时接不住。
倒是阮锋那张嘴惯会调侃，“这位做嫂子的出手够大方，小姑子有口福了。”
叶苏轻笑一声，在顾平身旁的空位上落座，“头一回送顾安东西，怎么能抠抠搜搜的？一则算见面礼，二则——你们看她瘦的，再不好好补一补，都快被大风刮走了。”
一句话成功逗笑一桌人。除了顾平。他愣了好一会儿，似乎想对她说些什么，叶苏猜他或许是想道谢，碍于两人的约定，所以没说出口。
不知是不是错觉，叶苏觉得他看过来的目光有些不同，有点灼人，让她不敢回视。
菜很快上齐，在场彼此都熟悉，没人拘束虚礼，都各自动筷夹菜。崔胜民饿得厉害，先要了份馒头，抓起一个，大口大口地吃。
顾安忍不住提醒，“胜民哥，你慢点吃，别噎着。”
崔胜民胡乱点头，可咀嚼的动作并不见缓。阮锋戏谑道，“瞧你胜民哥这吃相，就跟八辈子没吃过饱饭似的。”
话刚说完，崔胜民就噎着了，抻着脖子硬往下顺。顾安忙端给他一杯水，“跟你说慢点，偏不听。”
崔胜民一气喝完，扭头冲阮锋嚷嚷，“兄弟，我才发现你这嘴好的不灵坏的灵啊。”
“噎着也能怪我？”阮锋笑得肩膀直抖，“谁让你干嚼馒头？又不是没菜。”
“我乐意，我就爱吃馒头，这菜没滋没味。”
叶苏夹一箸菜放进嘴里浅嚼几下，评价道，“味道确实一般。”
顾安也夹起一口菜尝了尝，“我同意我嫂子的看法，味道一般，照着我哥的手艺差远了。”
崔胜民俩眼一瞪，声音几分控诉，“小没良心的，想当年我做了好吃的哪次不先给你打牙祭？这会儿就光夸你亲哥，把我给忘了？”
顾安神情微顿，眨巴着眼睛想了想，随即一拍脑门，“对对对！胜民哥做的麻辣鱼特别好吃，特别下饭！”
崔胜民这才满意，满意之余又有似乎点不好意思，他蹭了蹭鼻头，笑着说，“想吃回头再给你炒。”
顾安抿着嘴笑了笑，低下头。
说者无意，听者有心。叶苏从他们的话中听出了金钱的味道，便随口说了一句，“既然手艺这么好，怎么不自己开家饭店？”
崔胜民筷子停在半空，菜“啪嗒”掉在桌上，他看着叶苏眨两下眼，以为自己听错了，“开、开饭店？”
叶苏点点头，“对啊，开饭店。”
崔胜民愣怔地看着叶苏，又左右看看其他人，“嫂子真会开玩笑，你瞅瞅咱这儿的饭店，都是国营的，个人开的小饭店，人也不认啊。”
“出来吃饭就图个色香味俱全的饭馆味，只要味道好，价格实惠，不怕没人认。”
她看向另一边的柜台，几个穿白色大褂的服务员正在闲聊，不时发出嘻嘻哈哈的笑声。这个年代的单位只要是挂上“国营”的名号，都有种至高无上的优越感。体制内的人捧着人人称羡的“铁饭碗”，干多干少，干好干坏，都一样享受国企的福利待遇，因此多数人缺少斗志和活力。这样一群缺乏活力的职工充斥在国营单位中，单位自然也活力不起来。
虽然国家倡导改革，可国企体制上的弊端却不好撼动，若不是仰赖国家的扶持，在开放浪潮的冲击下，国营企业还真是没什么竞争力。
“就拿这国营饭店来说吧。”叶苏随手指了指桌上的菜，“也就是这年头没几个私人饭店，不然就凭这里乏善可陈的菜色和口味，还不是分分钟被拍死在沙滩上？”
顾平听得认真，客观道，“虽然咱们这儿没有私人饭店，但是卖餐点的流动商贩却不少，我看生意都还不错。”
他这么一提，顾安也想起来了，“还真是，我回来这几天就遇到过卖包子油条的，还有扛着扁担卖馄饨水饺的，客人来了，扁担一放，摊开就是炉灶，另一头就是桌子，可方便呢。”
阮锋也思忖着说：“私人饭馆现在确实少，正是因为这样，才要做第一个吃螃蟹的人，如果等别人都做了你才开始着手，没准就丧失先机了。”
“对，沉锚效应。”叶苏打了一记响指，“消费者很容易受第一印象和第一信息支配，所以抢占先机很重要。”
顾平愣了一下，转头看她，“什么效应？”
“啊？”叶苏也愣住了。
她刚才就是突然想起了这么个名词，顺口就说了出来，还真是嘴在前面飞，脑子在后面追，这会儿也只好简单解释一番，“意思就是……某种新观念或者新事物，就像、就像第一个固定在海底的船锚一样，更容易被人先入为主的选择。”
说完赶紧闭上嘴，心道以后说话可得小心点，得尽量避开那些与这时代不符的时髦词。
“沉锚效应。”顾平重复这个词，若有所思地垂眸，沉吟须臾，不知想到了什么，微不可查地点了点头。
顾安此时看叶苏的眼神充满崇拜，就差呲呲冒星星，“嫂子，你知道的真多！真厉害！”
叶苏：“…………”
几人说的热闹，崔胜民也就随便听一听，开饭店哪那么容易？叶苏那家门面房就花了一千多，他要是开饭店，肯定也少不得一千。
还是攒钱娶媳妇吧。
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日子一天天过。
叶苏和顾平兄妹每天往返于村子和县城，忙忙碌碌，格外充实。
几位师傅干活麻利，很快就把门店整修完毕，接着就是后面的住房和院子。
顾平效率