杨大哥。” “嗨，顺手的事。” 因着昨天的误会，杨四到现在还有点抹不开。 到了小厨房，杨四便跟父女两介绍起了两位厨子。 “苏姑娘，这两位是我们泰和楼的大厨，这位是刘大厨，另一位是王大厨，以后他们两个就跟你学烤鸭。” “苏姑娘。” “刘叔。” “王叔。” 杨四介绍完便退了出去，前面正忙，他在这里也无用。 一天的时间，苏鱼都是在泰和楼后厨过的，两位厨子有做菜的底子，烤鸭制作的方子一点都不难，只是有些费时间，教了一天差不多也就教完了。 不过明天还得再来一天，看看两人烤出来的鸭子如何。 苏鱼教的时候，苏老二就在一旁坐着等，让他出去逛逛，但苏老二不听，觉得闺女长得好看，要是被别人拐走了怎么办？ 苏鱼要知道苏老二心里想法，铁定满头黑线，她现在这副身子才多大。 去了泰和楼两天之后，苏鱼继续窝在家中。每天下午，都会有伙计来苏家拿个十只鸭子，称了斤两，苏鱼把帐记在一个小本本上，随时都可以去泰和楼结账。 苏家的鸭子有三百多只，要留七八十只下蛋，剩下能卖的也就只有不到三百只，三百只听起来很多，但对泰和楼来说是一点都不多。自泰和楼推出烤鸭之后，先前几天没人点，牛掌柜便给来包厢的客人一桌送上一小碟，之后镇上就兴起了一股烤鸭风，去泰和楼包厢吃饭必点一道烤鸭，还点不着，这已经成为了杏林镇，上流人士的一种象征，毕竟一只烤鸭也不便宜，卖到二两银子一只。