然后才是放粮、推磨。 把麦子放到磨盘上，麦子就会顺着上盘的磨眼儿，送到两盘之间，接着已经摊好的底，推得磨盘转动，麦子在两扇磨盘中间研磨，磨碎的麦子就顺着下盘流到大底盘上。 再把磨盘上的颗粒经箩筛过放到磨顶上，一遍一遍的，如此反复，需要慢慢地来，百十来斤小麦一晌（4个小时）也是磨不完的。 “好了，越民哥你来推磨吧。” 陈凌撬开磨盘，让媳妇摊好底，又在磨盘撒上麦子后，对梁越民说道。 “好好好，我来试试。” 梁越民撸起袖子，把住大木杠子，对秦容先露齿一笑：“爸，那我先来了啊。” 随后便开始用力推磨。 这才刚开始使劲，梁越民脸色就变了。 他是用尽力气在推呢，但这大磨盘几乎没咋动。 “富贵你快看，它怎么不动呢？” 陈凌还没说话，秦容先忍不住道：“这石磨太大太沉了，我跟你一块来推。” 说着也上前去，父子两人把着大木杠子一块用力。 结果…… 还是不怎么理想。 “这磨盘好重啊。” 梁越民咬着牙，蹬着地用尽了全身力气在推，但这磨盘却只是非常缓慢的在转动。 好不容易推完了两圈，就撑不住了，一副泄了劲儿的模样，站在那儿扶着腰不停地大喘气。 就这会儿工夫，已经满头大汗了。 秦容先也好不到哪儿去，冲陈凌苦笑着直摆手。 没办法，经常不干力气活的人，根本推不了磨的。 “要不我再加个杠子吧，越民哥你走外圈，秦叔你走里圈，要不一条杠子使不上劲儿。” 陈凌说道。 “别麻烦了，这玩意儿太沉了，跟我想象的完全不一样。” 梁越民擦了擦汗：“我其实想再推一会儿的，就是还要开车，我担心脱了力，待会握不住方向盘。” “富贵你家以后还磨面吗？过两天我把环环和小明带过来，来你家玩两天，到时候能让我们再推一次磨吗？” “你还上瘾了啊？” 梁红玉笑道：“不过这磨盘确实够沉重的，现在这样的大石磨已经很难找了，更难得的是磨盘上条纹啥的都还挺清晰，以前估计管着一个村的口粮，都得它来磨……” “是啊，不过村里有了电磨就很少用了。越民哥你要想推磨，可以换个小点的石磨，不过磨面这事儿就是慢功夫，不管磨盘是大是小，多试几次你就知道了。” 陈凌笑了笑，就要跟他们打水，让两人清洗一下。 梁越民却道：“没事，先不洗手呢，推不了磨，我们也能帮着干点别的。” 然后就跟秦容先一人拿一样工具，站到梁红玉旁边，准备打下手了。 “那行，我去把牛牵过来，这磨盘大，比较费力，还是牲口拉磨的好。” …… “好漂亮的白牛。” 梁越民见陈凌把小白牛牵到院子里来，立马睁大眼睛，看着这头全身雪白，无一份杂色，且线条无比优美的白色水牛，顿时忍不住心生欢喜，就放下手里的箩筛，准备凑上前伸手去摸。 “别，越民你离小白远点，富贵家这头白牛漂亮是真漂亮，脾气也够大。除了他们两口子，谁也不让靠近的。我和你爸上次就骑了一次，再就不让碰了，往跟前走都不行，还冲我们两人发脾气呢。” 梁红玉见了儿子的模样，立马拦住。 “啊？不都说牛是最温顺的动物吗？” 梁越民闻言脸色讪讪，眨了眨眼问道。 这么漂亮的白牛，任谁见了也忍不住会喜欢啊。 秦容先看了儿子一眼：“大部分的牛是这样的，不过不管是什么牛，发起脾气来，也够吓人的。牛脾气牛脾气，你以为是随便说着玩的？” “哞。” 小白牛通人性，听到这些人对它的议论，就不满的叫了声。 然后垂下大脑袋蹭着陈凌的胳膊，尾巴来回甩动着，乌黑的大眼睛里还有点委屈，跟小孩子找家长告状似的。 “没事没事，大家都是在夸你呢，说你生得好看，特别讨人喜欢。” 陈凌伸手挠了挠它的侧脸，安慰了一句，它这才用鼻子长出一口气，缓缓跟在陈凌身后，走到石磨旁边。 饶是梁红玉两人见识过，也不禁啧啧称奇，梁越民就更别提了，看那脸上的表情，以及发亮的眼神，估计已经琢磨也要养一头牛了。 “素素，你给小白蒙上眼吧，我给它套上伽板。” “好。” 其实农村用牲口磨面，绝大部分都是用毛驴的。 拉磨是个慢功夫，骡子和马都不喜欢干这活，它们拉着磨子，总是不好好走，要是打它，它一生气，就会发癫，连磨盘都拉到地上。 牛性子慢，就是打也走不快。 只有驴最适合，它走路不紧不慢，而且拉着磨盘转圈圈也不烦。当然，套驴上磨前，也要喂好草料，饿肚子不能干活的。 否则，它也会耍脾气，驴脾气也是很大的，要不都说犟驴、倔驴呢？！ 不过自家的牛没这些毛病，干起活来只会比驴强，肯定不会差就是，原因自不必多说。 只是呢，不管用啥牲口，也要用黑布蒙眼的，小白牛也不例外。 不然长时间拉磨转圈容易犯晕。 “平斗麦子尖斗面，多出的麸子不上算。糁子是喘米是碾，生的做熟就是饭……” 几人一牛围着石磨一通忙活，到下午将近四点，磨了三斗子半的面，从吃过午饭到正式磨面，满打满算两个半小时，三十多斤面不算少了。<