王来顺把水库旁来回闲逛的领导和记者领回了家，还不忘跟陈凌讲，说再等上四五天，一应东西备齐，就要进山打猎了。 打猎这件事，最开始是七队组织的。 上山的汉子，也只有七队、五队跟四队，这三个队的。 这三个队青壮多点。 后来由于那只闯进村的野猪卖钱不少，村民多方打听之后，发现其他野物跟药材的价钱也比往年高得多，便都嚷着要去。 去就去，反正这样的打猎不是一齐上，各队有各队的准备跟打算，三面都是山，想去哪儿都没人拦着。 趁这次县领导来村里，猎枪和子弹也多要了些。 采访的时候，领导们也跟着记者转了好几户人家。 王来顺特意让他们看了看那些打死的狼。 分了狼后，并不是谁都剥了皮的。 看过之后，仔细了解了狼群进村的事，县领导们才知道今年的狼灾竟有这么严重。 就很痛快的答应给村里多拨一些猎枪跟子弹。 上次子弹就给了两千发左右，用来短时间防狼而已，没法放开了打。 除了这些问题。 县领导们还说起这两年鼓励种大棚的事。 蔬菜大棚花费高，实在不行就栽培种植蘑菇嘛。 这个推广农户种植的蘑菇，主要以平菇为主，一年四季都能种，占地半亩、一两亩即可，少点的两分地、三分地也不是不行。 不过这样的技术，却是七八十年代才开始普及而已。 到去年1994年，全国平菇总产量才刚达到20万吨出头。 这个时候鼓励种植，是实打实能赚到钱的。 农户成规模去种的还太少太少，更别说他们这又穷又偏的地方了。 主要是大家平日里都去山上采菇，什么蘑菇都有，随随便便就能采不少。 人们也不觉得这些东西有多值钱，没人舍得把种粮食的地拿出来种这玩意儿。 羊头沟去年有人种，是整个长乐乡唯一一户人家种的。 去年冬天和今年开春，很是卖了些钱，今年大棚被洪水冲了，又扩建了更大的。 这样一说，有例子在面前摆着，村里还真有不少人动了心思。 吃过晌午饭，陈凌和梁越民父子俩正打牌呢，王立献和几个兄弟就过来找他们来参谋。 询问大棚种植蘑菇到底行不行。 关键是看这个投入的问题。 就算赔了钱，也别赔进去太多。 对于这个陈凌确实了解不算少。 只告诉他们在自家院子外盖个占地小点的大棚都行，塑料膜铺上，白天晒暖，夜里把厚草垫子盖上，就是培养菌丝和盖棚的时候费点心思气力，花钱其实真的不多。 算下来就塑料膜和一些简单材料的钱，两分地、三分地的大棚，找几人相熟的人帮忙，砍几根竹子支大棚架子，打着土坯墙，不慌不忙三四天就能盖起来。 王立献合计一番，他今年西瓜卖不少钱，家里欠的窟窿补上之后还有不少盈余，正好院子东边有块自留地，冬天不种菜了，可以试试种菇，主要是他现在很信陈凌说的话。 王立山和王立辉几个兄弟仔细想了想，觉得还是算了。 他们养猪的养猪，卖衣服的卖衣服，本就有的忙，这玩意儿种完了不知道咋样了，还是不掺和这事儿了。 有的事一个人做是赚钱的，一窝蜂都去，反倒不行了。 他们念着这个理儿，心说还是做自己熟的吧，安稳点儿。 …… 山好水好，秋景宜人。 下午又采访了几处人家，记者们也不急着离开。 在村里又是到处拍照取景，打着丰富采访素材的旗号，其实是吃好喝好玩痛快了，想多待一天。 到晚上仍是在王来顺家里吃饭，这次就把陈凌喊了过去。 市里过来的年轻记者较多，以女性为主，王来顺的本意是想让他过去陪酒的。 陈凌去倒是去了，不过并不愿意多待。 只给烧了两道菜，陪着坐了会儿就回家了。 结果次日记者们临走的时候却找上门，问陈凌狼肉的做法，说他昨晚上做的红焖狼肉非常好吃。 陈凌告诉他们做法后，每人还兴致勃勃的花钱买了几斤狼肉。 送走这些人之后，王素素还问呢，说狼肉真有那么好吃？ 村里分了狼肉后，陈凌闲着没事，在自家也换着法子做了几次。 她吃着虽然觉得味道比她们寨子里的好，但也就那样，跟獾子肉比起来差远了。 陈凌摇头道：“我吃着不咋样，可能他们口味儿怪吧。” 话是这样说，其实他自己心里很清楚。 他和王素素的口味，是这半年被养刁了。 那些狼肉的调料放得狠。 腌得时间也足够长，不管爆炒还是红烧，一般人吃了就觉得是难得的美味。 就像梁越民父子，昨天中午吃了次，都说没陈凌其它菜做得好吃。 做菜不过就是：去其味而增其味。 去掉食材本身不好的味道，激发放大好的味道而已。 狼肉这东西难处理。 告诉他们做法，也做不出来太好吃的菜的，一味放调料最后只是吃的满嘴调料味，还不如吃狗肉来得爽快。 但是这种事，大多就图个新鲜劲儿，不必去深究的。 “既然不好吃，那你昨天还跟真真说，抓只狼崽子回来吃，狼崽子肉嫩。” 王素素坐在堂屋门槛捣着药，轻笑着道。 “是啊，有机会就逮回来些，小狼崽子杂七杂八的东西吃