今天是县城逢集,也不用吆喝,十里八乡的只要是年前要买肉的,看到肉摊后就会自发的凑上前来,问价格,看肉质,很快就闹哄哄的。 野猪肉比家养的肥猪肉要便宜一块多钱,尤其是大公猪的肉,味道大的骗不了人,价格更是最少要比家猪肉便宜两块钱。 这家伙两块钱差出好多事呢,买十斤就差二十块钱。 很多精打细算的人们知道野猪肉便宜,问清价格后,就在摊子外排起了队。 至于野猪肉味道大,口感柴,那也不怕。 快过年了,有的是时间来处理。 现在市面上的调料也不像前些年那样比较缺,野猪肉的腥膻异味,多花点时间处理一下,还是能压下去的。 …… “你这娃没卖过肉吧,这斤两拿捏的一点不准就不说了,咋还老给捡瘦的给割哩?” 一个从城南村子的老太太不满的都囔道。 “大娘啊,我是生手没错,但你也别老挑肥的割啊,你挑完我这肉就卖不出去了。” 陈凌无奈的道。 这些度过冬天之前的野猪,身上还是有不少肥肉的,比如肚皮下,就是它们贮存肥肉最多的地方。 村婆子们挑肥拣瘦的。 老想让陈凌给她们割这种地方,紧着肥肉多的地方下刀,那哪行啊。 不过呢,敞开门做生意也不能撵客。 这时,王素素就拿起刀,给这个老太太割了块稍微带点肥肉的,大概有个二三两,算是另外送她的。 老太太顿时眉开眼笑,痛快的掏了钱,包起来肉喜滋滋的走了。 后面的人看到后,虽然没说什么,但心里也带着期待。 挑完肉后就眼巴巴的往前凑着,等着王素素给他们添点肉。 王素素也不让他们失望,秤给的高高的不说。 买十斤肉,陈凌割下来稍微多一点,也往往不给他们去掉。 这么实惠的秤,买的人是相当的多。 以至于陈凌嘴上喊着每人最少割五斤,再少了不卖,也没人说啥。 本来就要过年了,多买点就多买点。 当然了,有条件的,还是更喜欢去买肥猪肉。 肥猪肉油水足,吃起来香。 比起来几乎全是瘦肉的野猪肉,大家伙更倾向于把肥猪肉当成是过年吃的肉。 但是今年的洪水与肉价,让很多人口袋的钱根本就买不起肥猪肉。 头蹄下水便宜是便宜一些,可在过年不能摆上席面,正月来亲戚,也不能挑着这些东西给人吃吧。 这些玩意儿在大部分人眼里是算不得正经肉的。 所以次一等的野猪肉就成了选择。 陈凌的肉摊前就没断过人,过了上午十一点后,野猪肉卖的只剩三十斤了。 可以说卖的相当快了。 只是到这个时候,野猪肉不可避免的全剩下了瘦肉,就有点卖不动了。 经常是有人过来看两眼,再看看价格,就走了。 不过陈凌夫妻俩也不在意,野猪肉卖不动他们就卖兔子。 兔子价格全年都很便宜,吃的人也不少,很快就卖出去一大半。 陈凌给人过秤报价,王素素记账收钱。 没一会儿工夫,光兔子就卖了五六十块钱。 加上野猪肉,半个上午就卖了五百多块钱。 …… 到了晌午的时候,秦秋梅和钟晓芸知道他们今天来县城赶集卖东西,就过来叫他们去家里吃饭。 陈凌两个也没客气,晌午饭就在秦秋梅家吃的。 饭后,陈凌继续回到城南的小院子守着摊子,边看杂书边卖剩下的猪肉和兔子,王素素则和秦秋梅两个去集上转悠去了。 王素素很少来县城赶集。 现在有两个朋友陪着逛逛,可是高兴的很。 不过她到底是怀了孕,就慢悠悠的在集上大致的转了圈,感受了下即将过年时,大集上那种喜气洋洋的氛围,就回来了。 回来的时候,三个女人手里还各自提着两个白色的塑料散装酒壶,把陈凌看的一愣。 “干啥这是?昨天说喝酒,还真要打酒去啊?” “没有,没有,什么喝酒,就是买的干净酒壶,待会儿打点酱油醋回去。” 王素素冲他嘻嘻一笑,指了指北面的老街:“刚才在集上碰到个卖酱油的老师傅,我们跟他说了位置,他说待会儿就能转到咱们这里来。” “哦,也对,过年了,是该打点新鲜的酱油醋了。” 陈凌点点头,看了看她们三个,“所以你们每人就买了这两个壶,别的啥也没买吗?” “不是,是想买买不了,东西可多了,还得让你赶着牛车去才行。” 王素素掰着手指头算起来:“你想想,火纸、香烛、神像要买吧,对联、福字、窗花、灯笼也要买吧,还有其它杂七杂八的,我们拿不回来的。” “……” “有道理,待会儿我赶上牛车,载着你们去买。” “好啊好啊,正好你带着我们再逛一圈。” 四人说笑着,没过多久,就有一阵阵苍老的吆喝声由远及近。 “卖~酱油嘞~打好醋~” “……” “卖~酱油嘞~打好醋~” “……” 只见一个黑脸老汉赶着驴车慢慢走了过来,板车上是几个大桶,远远看去,彷佛都能清楚地看到桶壁上的黑色油污,嗅到若有若无的酱油的咸鲜味。 “师傅,这里。” 王素素招招手,那老汉立即停止吆喝,把驴车赶到了这边来。