,不是不能守着灶台吗?”
“不是不能守着灶台,是不能见炒菜的油烟,尤其是热锅和刚把油烧热的时候,再说了,我教的一般用不着在灶台开火。”
陈凌解释了一句。
沈佳宜顿时很兴奋很期待:“师父你要教我做什么好吃的点心?”
“回家再说,回家再说。”
陈凌哈哈一笑,领着在麦田撒欢的两头老虎,慢悠悠的往家走。
路过打麦场的时候,阿福阿寿老是往土地庙后面看,估摸着也是知道那后边大坑里住着很多东西。
“行了,别看了,以后多带你们去山里找吃的,那里的东西你们就别惦记着祸害了。”
阿福阿寿这才转过头,发出一声低沉的咆哮,小跑着向前方的坡上加速冲了过去。
王存业看了摇头:“跟家里养的狗一样,见到有坡的地方就不能好好走路,非得跑过去。”
沈佳宜急忙跟着道:“对,村里都说,师父养啥都像养狗。”
“去去去,别听他们胡说,我那是养得听话的像狗。”
他们说说笑笑,倒是没发现,走过坡上之后,土地庙后面的大坑边缘,一头脏兮兮的公野猪哼哧哼哧的鼻子拱着地小心翼翼的钻了出来。
往常这头老野猪,时不时就要溜进村里。
今天它可不敢进村了,掉头向西,就铆足了劲往山上跑。
而到了家的陈凌,也不管进家就钻窝的两头老虎,也不管热情的跑出来迎接的几只小狗子,只伸手拍了拍从牲口圈里探出脑袋的小水牛就径直走到仓房,提了一篮子山楂出来。
“师父,是要用山楂做点心吗?”
“对喽,猜猜是要什么?”
“我猜是不是山楂糕呢?”
沈佳宜在这边吃过核桃酥,吃过栗子糕,还吃过桂花糕,枣面窝窝,很多都是山里的东西做的面食糕点。
自然一下子就想到了山楂糕。
“猜对了一半哈,其实是做果丹皮的,山楂糕跟这个差不多,做起来很简单。”
“哇,果丹皮,那个不是机器做的吗?”
“刚开始哪有机器啊,都是自己手工做的,来,先洗山楂吧,我教你咋弄。”
陈凌指挥着徒弟让她洗山楂。
这时候王素素哄完两个小娃睡着了,也过来看他们弄。
“做果丹皮啊,这个不难,佳佳你注意着点手,别伤到。”
做果丹皮,先把山楂去了蒂和梗,再去核。
蒸熟也行,煮熟也行,捣碎成山楂酱,加白糖或者冰糖都行,再加上淀粉,在锅里搅巴搅巴,一直搅,搅得越细越好,越粘越稠越好。
陈凌就这么指挥着,沈佳宜做的很认真。
虽然笨手笨脚,前前后后做了一个多小时呢,但最后也算是做成了,做到了把山楂浆糊搅粘稠那一步。
接下来就是铺平在干净的菜板上,晾一晚上,隔天一早,晾干就能吃。
沈母也来瞧了一眼,顿时很诧异:“哟,还真是像模像样的,佳佳要是真学会了,回到家能给你爸爸一个惊喜。”
沈佳宜得意的还嘴:“那是,我肯定能学会,妈你别看不起人。”
陈凌也不吝啬的夸赞一句:“哈哈,佳佳还是很有天赋的,一学就会。”
说笑着,老丈人在不远处冲他招手:“凌子,过来看看,这些狗崽子是不是吃得有点多?你娘说你把它们饿了一天,咱们刚才出去找大雁的时候我喂了点,结果一吃就停不下来,你看这把肚子吃的。
这简直要撑崩了似的。”
“我瞧瞧。”
陈凌一听急忙过去,众人也都跟着过来,拉开灯去看小狗子的情况。
这些小狗都不是普通的土狗,是山猫狗厂的里的好狗,各有各的品种。
要是喂坏事了,怪可惜的。
陈凌抓起小狗在手,轮番检查了一遍,抬头一笑:“没啥事,偶尔一顿吃多了没事,肯定是咱们家饭比较香。”
小狗肠胃弱,吃多了,不仅对肠胃不好,还容易吃成气包肚子。
长大了也消不下去。
非常难看。
“那就好那就好,我这还是不会喂狗,差点就喂坏事了。”
老丈人松了一口气。
陈凌也知道老头子喜欢这些小东西,心想:‘还是赶紧给韩闯他们送去吧,省得在家里养的时间长了,老头又舍不得撒手了。’