莫如玉答应着去取笼屉。柳志高见王家秀忽然冷淡和自己没了话，觉得奇怪，心想：我哪里做得不好，惹得如玉她妈对我反感了，不对啊！我也没说什么，这饺子皮擀得又圆又薄的，她不应该对我不满意啊！
心里想着，整个人就紧张起来，那动作也不似刚才那样娴熟，擀得也没那么快了。
案上的饺子皮转眼就包完了，莫如玉笑着对柳志高说道：“快把擀面杖给我，我来擀，你这都供不上了。”
柳志高不得不将擀面杖递到莫如玉手中，就听王家秀说道：“小柳，没事你先回吧，早上看你穿着警服，你这可是有正经工作的人，回去好好上班，别在这浪费时间了。我们如玉既然能开饺子馆，这里的事肯定能搞得定，你快忙你的去吧！”
说完也不再说话，也不看柳志高。只顾低着头包着饺子。莫如玉看王家秀冷淡，柳志高在这里也不自在，便也说道：“那你先回去吧！改天想吃饺子就过来吃。哦！对了，我给你装一点冻着的饺子，你带回去给家里人也尝一尝。”
柳志高便答应着看莫如玉装了一大饭盒饺子，还要装时，柳志高忙拦住道：“如玉，好了，够了，今天我爸妈都不回来，我弟弟在外地工作，我回去就一个人。”
柳志高走后，王家秀便对莫如玉说道：“他家条件和我们相差太远了，你以后离他远一点，你们俩不可能成，他父母不可能同意，不成的事趁早拉倒，别浪费时间。他是男的浪费得起，你是女的耗不起。”
还未等莫如玉说话王家秀忽然又问道：“他上大学再加上部队上又干了好几年才转的业，今年都多大了，怎么还没成家？是不是身体有毛病？”
莫如玉无奈地笑道：“妈，我再跟你说一遍，我跟他就是认识，我们没谈恋爱，我这饺子馆才开张，我哪有那个心思。他成没成家我可不知道？”
王家秀嗔怒道：“你连他成没成家都不知道，就跟他来往，这女人名声是最最要紧的，名声要是坏掉，以后再嫁人就难了。”
莫如玉不置可否地摇摇头道：“妈，你这一天除了嫁人就是嫁人，既然嫁人那么好，你怎么不嫁，既然嫁人那么好，你和我爸那时候怎么三天一小吵，五天一大战的，嫁人有什么好的，你能不能别提这个事情了，我耳朵上都起老茧了。嫁不嫁人是我自己的事，什么时候嫁要嫁给谁都是我自己的事，你能不能别管了，你要实在闲得慌，给自己找个老头去？”
王家秀一听拿着个面手就想在莫如玉身上拍打下去，因手上有面又忍住将手又放下说道：“越说越不像话了，好女不嫁二夫，我和你爸虽然三天两头吵架，但我们是结发夫妻，吵归吵，要不是他先走了，我们肯定能白头到老的。我听说现在有人吵人架就离婚，不给买东西也离婚，不知道这些人怎么想的，这夫妻是前世修来的缘分，哪里能说断就断，现在这世道真是越来越不像话了。”
莫如玉看王家秀越说越气，眼看着张姨上班的时间也快到了，就对王家秀说道：“妈，快三点半了，你回去睡一会儿吧，拿上点饺子，下午睡起来和如山两人做个汤吃点饺子，如山今晚的夜班，我收拾了就回家了，你不用再来了。”
王家秀看包下的饺子也不少了，这里也没自己什么事了，便站起身活动了一个腰腹说道：“哎呀，这坐着包饺子还挺费腰的，明天你包一会儿站起来走几步，要不然腰肌劳损了可是大麻烦。”
莫如玉一边给王家秀在饭盒里装饺子一边说道：“知道了，这两个饭盒我给你拿根绳子绑上好提，你打个面的回去，走路太远头回去饺子就化了。别为了省钱把饺子糟蹋了。”
连上回王姐介绍的那家酒店，莫如玉已经和城里五家酒楼三家超市谈下了合作意向，并签订了供货合同。
现在除增加的趸售饺子业务，每天零售和采买冷冻饺子的业务也有所扩张，饺子的需求量一下增加了，店里人手不够，莫如玉又招了两个人。
其中一个叫鲁晶晶，刚高中毕业生，高考成绩下来后不想复读，就来莫如玉店里应聘了，莫如玉原来打算是聘一个中年妇女，这样的人能干肯吃苦，家里孩子也大了没什么拖累，但当鲁晶晶出现在莫如玉面前时，她仿佛看到了年轻时候的自己，满脸的天真与勇敢，这让莫如玉很动心，跟这样年轻人呆在一起仿佛她也年轻了不少。
在决定留下鲁晶晶的一瞬间，她忽然觉得自己已经开始追逐年轻状了，难道自己老了吗？带着这样的疑问，她又招来一个从烹饪学校毕业在大饭店里做了两三年的专做凉菜的小伙子乔知恩。
乔知恩是莫如玉给饭店送饺子时认识的，今年刚二十出头，自从知道莫如玉店里招人手，乔知恩便从大饭店辞职来到莫如玉的饺子馆。
莫如玉起先并不想招大饭店里的人，因他们在大饭店工资高，工作环境也好，莫如玉考量着无论从哪方面讲自己这饺子馆和大饭店都不可同日而语。
但乔知恩说自己喜欢自由，大饭店每□□九晚五工作时间太长，不像饺子馆工作时间短，只在上半天把凉菜做好做够量就行。下午和晚上的时间是自己的，这样一天上不了几个小时的班，可以腾出时间做自己喜欢的事情。
莫如玉听了不好推辞，且乔知恩凉菜做得确实好也是事实，这让莫如玉有捡到宝贝的感觉。
店里人多了，就要有个分工，乔知恩负责做凉菜，并收集客户对凉菜喜好信息随时做出调整。
鲁晶晶负责招呼客人，给每桌客人送饺子送凉菜，张姨主要负责下饺子，空闲时间收碗筷，有时人多忙起来谁闲着谁来收。
除乔知恩不包饺子，店里的三个人，莫如玉除了采买原料，还要和鲁晶晶、张婶制作饺子皮和馅儿并将它们包成饺子冻起来以便随时有人来吃。
因饺子馆开业已经有段时间了，莫如玉和这市里卖菜卖肉的人都熟悉了，所以去买菜买肉只需要当面挑好称好，那些供货商因莫如玉算是大客户，也不敢得罪，所以会把莫如玉采买的食材送到饺子馆，这给莫如玉减少了不少体力消耗。
现在饺子馆除了有饺子还有凉菜和饮料及各种酒类，生意一天比一天好，不但在饭点的时候来吃饺子的人多，不是饭点的时间也是客流不断，有坐在店里边吃边聊天的，也有边吃边喝酒