第 53 章（2 / 2）

把擀好的面皮放上馅料，流言先把中间捏紧，再逐步把盒子边全部捏紧，用不粘锅加入少许油预热好，放上包好的盒子用中小火煎一下子，加入水，盖上盖子，又晃动了一下锅。

等吱吱响的时候，流言才打开锅盖，散掉热气，翻面。重复两次。

关上火，这样表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩的韭菜盒子完成了。