“长夏，我也来帮忙。”枫叶道， 蜜露高举着双手，大声道：“长夏，我，还有我。” 一旁，其他族人张嘴也想附和，可惜没等他们开口，木琴直接沉下脸，冷声道：“都闭嘴，我、河云、柳杉以及田螺去长夏家窑洞。其他族人在部落清洗地瓜，沥水，晾干。” 木琴开了口。 族人们不敢再议论。 顺从木琴的意思，没打算外出打猎和采摘的族人，纷纷扛着藤筐朝白河走去，显然是准备清洗地瓜，按照木琴的意思沥水，晾干等着长夏教他们酿造地瓜酒。 这边南风枫叶她们扛着几筐地瓜回白湖窑洞。 一个个地，脸上洋溢着期待的笑容。 “长夏，这地瓜酒该怎么酿造？” “我们多久能喝上地瓜酒——” 长夏白了眼南风等兽人，转过身，看向木琴，开口道：“木琴阿姆，部落还有多少陶缸？” “陶缸，应该有不少。长夏要陶缸吗，需要多少，我安排族人给你搬过来？”木琴道。 “酿造地瓜酒需要陶缸装着发酵，发酵好之后，才能继续蒸馏，蒸馏出来的就是可以喝的地瓜白酒。我家的陶缸都用完了，这几筐地瓜约莫要五六个陶缸。”长夏解释着，木桶也能装，但是有陶缸的话，陶缸更方便点。 储藏酒的，木桶倒是不错的选择。 陶缸用来发酵更适合一点。 长夏家的陶缸大大小小都装着东西，没有多余的。 “河云，你跟柳杉回趟部落，搬六个陶缸过来。”木琴利落道。转身让河云柳杉回部落般陶缸，刚说完，她又想起什么，接着说：“你们看看部落还剩着多少陶缸，让雾阿婆帮忙喊族人把陶缸都清洗干净，就说酿造地瓜酒需要用陶缸。” “好的，我们去去就回。”河云道。 话落，她和柳杉就朝部落走去。 “清洗地瓜的时候，看到有缺口或坏掉的，直接挑出来。这些坏掉的不能放进去，否则酿造出来的地瓜酒会有杂味。还有地瓜上的泥土一定要清洗干净，不然地瓜酒会有泥腥味。” 踏进窑洞，南风他们就开始清洗地瓜。 酒曲酿造好以后，就放在浴室旁的木棚里，还腾出了不少藤筛。刚好，这些藤筛可以用来装地瓜，方便沥水。 “木琴阿姆，你和田螺阿姆去石灶那边生活，这些地瓜洗好以后要蒸熟，纳凉之后，再捶打成地瓜浆。” “……按照比例放酒曲，要想地瓜酒味道更香醇，还可以加入些许蒸熟的果粉进去。” 这类粮食酒酿造都不难，唯一难的是该加入多少酒曲，才能更大程度提高出酒率。长夏第一次动手酿酒，压力有点大，不过她没有表现出丝毫的忐忑。 这厢木琴等兽人听着长夏侃侃而谈。 顿时，心底的忐忑消散，对地瓜酒的酿造充满了期待。 “好几筐地瓜，这得蒸多少锅？”田螺担忧着，问：“木琴，要不这五个灶都烧上火？” “烧吧！速度能快些，部落那边也等着酿造地瓜酒。可惜，酿好以后要等着发酵，我盼着能快些喝上地瓜酒。”木琴微笑着，跟田螺聊了起来。 她喝过鱼族的烧白，那味道木琴一直惦记着。 兽族穷困，换不起多少烧白。 那之后，木琴再没喝过烧白。 现在，长夏教他们酿造地瓜酒，很快兽族会有属于他们自己的酒。今后想喝酒，再不用费劲积攒兽皮找鱼族交换。 这事儿。 每每想起木琴他们就觉得爽快。 “长夏说，最多一月就能喝上，快的话，约莫20来天。”田螺开心道。酒啊，光想着就觉得开心。 有了期盼，众兽人做事愈发积极。 “长夏，地瓜要切块吗？” “不用切，蒸熟锤烂就行。” 切也行，但是有点费事。索性就不切，洗好直接放锅里蒸，蒸地瓜的同时，长夏让河云柳杉把搬来的陶缸冲洗干净，倒扣，沥水。 “长夏，我回部落让那边垒灶架锅蒸地瓜。” 木琴把每个步骤都记录下来，蒸地瓜需要时间，她疾步匆匆回部落，安排部落那边同步蒸地瓜。 长夏没拒绝，点头答应。 地瓜酒酿造不难，就是加酒曲的时候有点麻烦。 不过，这问题不大。 最多出酒率低点，蒸馏的时候地瓜酒少一些。 长夏没打击族人们的积极性，放手让他们动手酿酒。今后随着兽族口粮得到解决，酿酒早晚会普及开来。 “熟了吗？”南风蹲在灶旁，拿着树枝往灶膛里面扒拉。 田螺道：“应该熟了。” 刚才清洗地瓜的时候，有些地瓜有缺口。 这些有缺口的地瓜容易坏掉。 长夏让她们挑选出来，南风往灶膛里面塞了好几个。 这会儿，她闻着味觉得地瓜烤熟了。 於是，缠着田螺让她扒拉灶膛里面的地瓜。 “长夏，需要部落留点地瓜吗？”枫叶问，她记得长夏说地瓜能用来制作地瓜粉和地瓜干。 “算了。这批地瓜先酿酒，族人都等着喝地瓜酒，可不能扫兴。地瓜粉、地瓜干和地瓜条什么的，等蛇岳部落下茬丰收地瓜的时候，再交换些地瓜回部落。”长夏冷静道。 现在，无论是部落这边，还是蛇族那边。 所有兽人都期待着地瓜酒。 长夏自然不想让他们扫兴，再说兽族有白果，地瓜粉什么的，倒也不着急。 水缸旁。