兄妹俩开着车在市里转了两三圈，林悠然今天终于见识了80年代的城市景象，真的就像纪录片里看到的那样，低矮的房子，路两侧种满茂盛的大树，男女几乎都是军绿色、土灰色的衣服。
市里有几个厂子，钢铁厂、棉纺厂、化工厂等，厂子周边围着几个摆卖油饼面条包子之类的小摊，因为不用票看着生意都不错。
市里有3家国营饭店和几个路口打着帐篷的小吃摊除此之外边没有其他。
这年头大家肚子都没什么油水，火锅口味重油水足，开起来肯定会火爆。
市里本来就没多大地方，城市规模还不如21世纪一个偏远的小县城，所以店开在哪里都无所谓，只要开起来林悠然有把握一天之内全市人民都知道自己的火锅店。但是最好好事选个交通便利的地方。
其实林悠然已经相中化工厂和棉纺厂中间两条路交叉口的一个破旧修表店。还下车进去转了一圈，经营者是一对六七十岁的老夫妇。
回家的路上林青云又问到妹妹前几天到底在哪见的算命的，今天在市里转了一圈怎么也没见。
林悠然只说那是一个到处云游的老道士，自己也是偶然遇到现在估计早离开云市，还反问哥哥难道自己想明白了开始改变不好吗？惹的哥哥连连说好好好。
俩人回到家天都黑了，林卫国和舒美娟已经吃过饭，看儿子女儿回来又都坐在餐桌上陪着听女儿讲开火锅店。
林卫国去京市出差吃过涮羊肉，舒美娟也听川市的同事讲过火锅只是没吃过。林悠然当即决定明天晚上自己亲自下厨一起吃火锅。
但是对于女儿开店的计划林卫国仍旧提出了质疑，还是希望女儿能去继续上学或者参军。
“爸爸，文凭我会考的，等过两年我赚钱腾出手再说，你和哥哥参军报效国家，我经商赚钱同样能建设祖国，我们最终的目标是一致滴。
妈，咱家现在有多少钱，昨天说的两千恐怕不够，我现在需要租铺子、装修、购买厨房设备和餐具等等，您放心，只要我店开起来，我保证一个月就回本，以后您就是我的大股东啦”
拉着妈妈胳膊撒娇的晃着。
舒美娟拉着女儿的手不断摩挲着，抬头看了眼林卫国见他听了女儿的话面无表情沉默不语开口道
“昨晚我就和你爸商量了，既然你有自己的想法，我们也会支持，但是我们有个要求”
“什么要求？”
“钱我给你，时间5个月，如果开店不行，明年开春你就去上学”
“没问题，你们真的放心吧，我这次绝不会失败的”
“家里有3000存款，虽然我和你爸每个月补贴不少，但是基本上都贴补给福利院和你爸的退休战友，这3000还是存着准备给你结婚用”
3000确实不够开火锅店，但是作为服装店的启动资金还是可以了，看来自己要抓紧时间去广市了。
“我这还有500也给你拿去用”
林青云说着便去楼上卧室房间取钱。他今天跟着妹妹转了一天，听妹妹讲了开店的步骤和规划，觉得挺靠谱，问她怎么知道这么多，只说自己一个老师解放前是资本家听他讲的。
晚上回到房间看着自己3500的启动资金，林悠然兴奋的睡不着觉。
虽然没有接触过服装行业，但是看了很多小说和电视剧，上面都讲了80年代做服装行业傻子都赚钱。自己终于当上这个傻子啦，哈哈哈……
第二天，哥哥去连队林悠然想到自己这几天便要去广市，提前和闫威龙处好关系，好让他帮忙，就让哥哥晚上回来邀请他一块吃火锅。
李姐去买菜，林悠然要准备晚上的火锅食材便跟着一起去。
说是菜市场其实就是部队为家属专门设立的小型服务社，蔬菜肉类副食等也都有只不过品类很少。
林悠然买了一块豆腐和一包黄豆芽，在蔬菜摊位买了大蒜、土豆、小青菜、番茄和冬瓜等。
肉类摊位东西不多，今天服务社拉来了牛肉，很多人在排队购买，幸亏来得早，林悠然买到了一大块牛肉和一块牛肥油，回去可以做牛油麻辣锅底啦，准备走的时候竟然看到地上盆子里有一盆牛杂。问了才知道这年头下水类的很少吃，这是留着准备送食堂当员工餐吃。
林悠然赶紧把卖肉的大叔拉一遍问能不能卖自己点牛杂，卖肉的大叔明显被这小姑娘惊到了，竟然还有人要买这东西。
屠宰场也是算买肉送的没收钱，况且还都是家属，就问她要多少，要少了就拿点去吃不收钱。
一听到不收钱，林悠然也不好意思要太太多，就让大叔把里面的牛肚百叶等都各来一点。走的时候还掏出两个刚买的李子塞给大叔。
没有鸭血但是猪肉摊有猪血也可以，又要了一块五花肉，满载而归。
到家后李姐清洗买回来的食材准备午饭，林悠然特地交代了午饭简单一点，晚上要吃大餐，李姐说简单点就吃面条，对呀，面条，林悠然一直觉得吃火锅不吃面感觉没吃饱，特别是捞捞家的甩面，当即让李姐多和点面，晚上自己表演。
趁这会功夫，林悠然开始琢磨火锅的厨具，这年头没有电磁炉，只有煤炉，煤炉又不能放在桌子上，这个愁坏了林悠然，昨天只顾着兴奋竟然把这个问题忽视了。
去厨房巴拉了好几次，李姐忙完看到林悠然端着一个双耳炒菜锅在哪发呆。
“然然，我看你盯着这个锅好久了，怎么了？”
“李姐，我在想怎么把这个锅放在餐桌上下面还能加热”
“这不简单嘛，后面仓库有个三足锅架子，舒院长说是从老家带过来的，我嫌太高了用着不方便就扔仓库了，下面放个铁盘，装上冬天剩下的木炭不就行了”
李姐一张嘴这个大问题轻易可解决了。林悠然赶紧去仓库，在架子上一眼就看到那个三足锅架，类似于现在的隔热锅架，三足大概15公分的高度，用着确实高，难怪只能放在仓库。
林悠然把锅架拿出来用水冲洗下，然后把锅放上去，刚刚好。如果再矮点恐怕放碳就不行了。