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美味的肉汤呀(1 / 2)

林悠然感觉刚到食堂坐下孙胜利就掂着两根冰棍气喘吁吁的跑了进来。

“供销社刚到的奶油冰棍,我还没尝过呢”

孙胜利把一个冰棍递给林悠然,然后自己把另一个包装揭开咬了一口

“咦,还真的有股子奶味,挺好吃呀”

林悠然也揭开画着一头奶牛写着奶油冰棍四个大字的包装纸尝了一口,确实好吃,比21世纪中雪糕还要好吃,没有添加剂味道也更加纯粹。

孙胜利是个自来熟,拉个凳子坐在旁边就开始聊,当看到林悠然画的图纸忍不住吐槽

“啥啥啥,你画的都是啥,这不就是四不像嘛

你还是别让我看了,直接给我讲你想要啥样的吧,兴许我听的更明白”

“就是放在桌子上可以加热的底座,上面要放一口锅,高度也不能太高,要不然夹菜不方便”

“这不就像煤气灶一样嘛!”

孙胜利一听果然明白了,但是他说煤气灶也让林悠然吃了一惊

“你知道煤气灶?”

“那当然了,我三姐嫁到省城,上个月生孩子我去看了,现在省城很多不用煤球开始用煤气灶,煤气灶可是个好东西呀,烟小还不脏,我回来还打听呢咱云市啥时候也能用”

孙胜利一脸傲娇。

80年代就有煤气灶了呀,林悠然确实不知道,但是有煤气灶确实方便,现代火锅店在用电加热之前都是用煤气灶的。

“对,就很煤气灶差不多,咱云市不是还没用煤气嘛,所以我想先用煤或者碳,你看我画的很清楚,三条腿支撑最稳固,还要留出来1-2公分避免把桌椅烫坏”

林悠然又把图纸拿过来指着自己画的“四不像”给孙胜利讲,虽然画的不明白但是旁边有备注呀,写的多清楚了。

“我知道了,下午我去6车间踅摸点废料给你做一个看看”

“你还敢拿废料,吴副厂长的话当耳旁风呀,小心他收拾你”

“切,我才不怕他,上次他不给我升7级我还没找他算账呢,就用点废料那那么多事,再说了,我做好直接给你又不带出厂,不算私自夹带”

听着孙胜利的歪理逗的林悠然哈哈大笑,说晚上请他一起吃火锅。

送走孙胜利,林悠然趴在桌子上睡了一小会,等餐厅打扫完卫生后去找管事的帮忙准备晚上的食材。

国营工厂食堂食材储备还是挺丰富,昨晚吃的有点辣,今天打算做个大骨汤锅底。管事的是个胖胖的个子不太高四十多岁的大叔,姓李,林悠然甜甜的称呼他李叔。

李叔一看就是很会来事,副厂长带过来的人,那能一般吗,听到她说要吊个高汤立马让人拿过来一只宰好的鸡和几根大棒骨,林悠然说了句要是有条鱼就好了,炖出来的汤更鲜美,又立马拿过来一条鱼,说是本来打算留着明天厂长招待用。把林悠然整的还挺不好意思。

在厨房转了一圈挑选了可以涮火锅的菜后李叔又神秘的说,厂长是南方人,喜欢吃海鲜,冰箱里冻的有虾和鱿鱼,林悠然一听眼睛都亮了,厂里竟然都有冰箱了?问了才知道是厂长特地从广市托人买的雪花冰箱。

赶紧让李叔带着自己去看看,冰箱不大,里面堆满了食材,林悠然拿了些虾和鱿鱼,又发现有冷冻的羊肉,要了一块正好切成羊肉卷。

东西挑完李叔安排厨师按林悠然要求把汤炖上,又叫过来一个打杂的男孩过来帮她打下手才下班。

男孩手很麻利,很快就把青菜、蘑菇什么的都洗好放在一旁,看到林悠然把冬瓜切的薄厚不一,赶紧去接过菜刀。

“小孩不错呀,这刀工不错,你来这厂里多久了呀”

男孩话不多,除了刚才问林悠然要洗什么,别的话一句没有。

“我,我来快三年了,这都是师傅们教我的,领导,你看香菇也切片可以吗”

好腼腆的小孩,林悠然很喜欢

“别叫我领导,我可不是,你叫什么名字?多大了?”

“我叫李石头,十……十五岁”

“那我比你大,你叫我姐姐就行,千万别叫我领导,我可不是啊,听到没,石头”

“好吧”

一下午的相处,石头发现这个姐姐不像厂里其他领导有官架子,会给自己说谢谢,会很客气的用“请”字开头让自己准备食材,会毫不吝啬的夸自己的刀工……

林悠然也了解到这个时代的人多不容易,石头是李叔的远房亲戚,很小父亲就没了,妈妈一人拉扯着他和比他大两岁的姐姐,石头小学毕业就不再上学跟着李叔在工厂食堂做杂工,管吃管住一个月还能发8块钱工资,石头很满足,他要给姐姐存点嫁妆,妈妈说18岁姐姐就要嫁人了。

一大锅飘着浓浓香味的底汤熬好了,石头把大棒骨、鸡和已经熬的只剩鱼刺的鱼骨捞出来,林悠然迫不及待把提前准备好放着葱花香菜的碗递过去,盛了两碗汤俩人抱着坐那喝。

简直太美味了,所选用的食材都是最新鲜无任何添加剂,熬制三四个小时此时精华都在汤底里,其他员工闻着味过来眼巴巴看着俩人在喝汤,林悠然想分出来点看看锅里也就够晚上一人一碗和涮火锅用,正纠结了怎么拒绝呢,就看到石头把碗里的汤一饮而尽起身端起锅就进了小包间。

这孩子,真有眼色!林悠然赶紧跟着进去。

“啥味呀,这么香,我进食堂老远就闻到了”

孙胜利来的真是时候。

“胜利哥,刚熬好的汤,你快来尝尝,石头,你去拿个碗”

林悠然见孙胜利把双手藏在背后,猜想他肯定把底座做好了。

“那我得多喝两碗,要不然对不起我一下午的手艺,看,怎么样?”

说着把做好的底座拿出来递过去。

这不是就21世纪很火的围炉煮茶的碳炉原型嘛!

林悠然看着这个小脸盆大小的圆形铁炉笑的合不拢嘴

“对,就是这样的,我就画的就是这种,胜利哥,你太厉害了,下面还留了通气口,不错不错”

说完赶紧从石头手里接过碗给他盛了满满一碗汤。

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