定道。 现在时间才六点,半坡老街路上静悄悄,只街尾家卖早餐米粉开门筹备了。 Brookside甜品店对面是火锅店,还一家饰品集合店,左边是一家位置算大古着店,右边是一家照馆。 这一段都没开门,静悄悄,只风吹过老榆树时候发出阵阵沙响。 郎洋洋问:“是么……” 庄硕:“哪么幸运事情,去餐厅面试甜品师助理么,为什么偏偏你面试上了?开甜品店这么,为什么偏偏你店生意这么好?整个长溪市这么做甜品,为什么偏偏选了你?” 郎洋洋听这么说,其实心里点开心了,知道为什么,开口接了一句话:“电视台说我行业跨度大,又在米其林餐厅工作过,还……反正就是说我话题度。” 说完也觉得自己故意这么说点作,还点绿茶,转脸看庄硕,手里捏着手机翻过来翻过去。 庄硕抿着嘴笑:“是是还说你长得帅?” 郎洋洋也笑,说话。 “你工作经历顾客又知道,甜品店生意好,就是因为东西好吃。如果你非要说什么环境啊咖啡什么,又怎么了呢?店就是你设计装修,悠悠是你招,米其林餐厅也是你自己凭本事,这是事实。” 庄硕说完,伸手把郎洋洋脸掰过来:“你就是很优秀,就应该赚大钱。” 郎洋洋现在点知道自己刚刚为什么要作一下了。 就是听庄硕夸,听赞美自己,肯定自己。 “好吧,我知道了。”郎洋洋微微扬起下巴,解了安全带推开车门准备下车。 庄硕爱看副小猫似模样。 “洋洋,你?” 郎洋洋:“晚上吃饭说。” 庄硕:“好,拜拜。” 郎洋洋关上车门,站在窗边说拜拜,小心看到庄硕脖子偏下地方明红色印记。 手指指自己脖子,庄硕凑到后视镜看了一下。 看着对方笑。 “拜拜。” 五月旬长溪市已经挺暖和了,早晨六点空气带着山地城市特湿润气息。 郎洋洋系上围裙戴上口罩,先打开电脑随机放了点轻音乐才烘焙室。 其实在烘焙室能听到音乐声很小很小,此时郎洋洋听音乐心情。 幸福快乐时候,音乐是最好玩伴。 郎洋洋音乐歌单里一个专门放轻音乐,里面大是电影配乐,还几个是以前常玩游戏塞尔达里面配乐。 听到大精灵之泉段《Great Fairy’s Fountain 》,郎洋洋一边把烤箱预热一边。 等行李寄到了,把游戏机装上,会和自己一起玩吗? “会玩么?”郎洋洋笑着自言自语。 今天要上新品是双层芝士蛋糕,这款蛋糕是奶酪和慕斯组合,口感细腻还容易融化,容易保存,是夏天卖主推款。 双层芝士蛋糕制作简单,是过程繁杂,需要断添加、搅拌、打发,很废手。 把欧包和牛角包送烤箱之后开始做双层芝士蛋糕。 第一步是做松软蛋糕体,黄油加牛奶加热,全蛋液加白砂糖打发,筛入低筋面粉,搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。 烤箱下层,150℃烤40分钟。 第二次奶酪,第三层慕斯,慕斯这一层比较繁琐,还需要冷藏,比较费时间。 做好之后是质地分明三层,蛋黄色松软蛋糕体和细腻爽滑奶酪,最上层是白嫩慕斯。 最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑,均匀裹在整个蛋糕表面。 做了个六寸,做好放冰箱冷藏。 这一款冷藏过后也会影响蛋糕口感,反倒令慕斯部分口感更加丰富。 这款蛋糕配方网上到处都是,郎洋洋做过许次实验,加入水果、坚果版本也,最后还是决定先上最基础。 如果评价好,可以根据时令和季节做限定款。 忙到上午十点钟,过了早高峰,店里面女孩终于空闲下来品尝郎洋洋新款。 “怎么样?” 悠悠第一个吃,也第一个发表看法:“好吃,你是是调整过蛋糕体了,感觉比上次你试做更松软,这样蛋糕屑裹在奶酪和慕斯面就突兀了。” 郎洋洋:“嗯,这个配比也会太松软,影响蛋糕形状。” 晓雯和黄芸也说好吃,她们喜欢慕斯被冷藏之后凉凉口感。@无限好文,尽在晋江文学城 郎洋洋了一下:“要是把慕斯换成冰淇淋,会会也好吃?” 三个女孩子沉思,郎洋洋笑一下:“好吧,这样确实太像雪糕了。” 现在晓雯能开始做基础提拉米苏、千层这款蛋糕了,郎洋洋会轻松一点。 收拾收拾准备回家去遛狗。 回家路上物流公司给郎洋洋打电话,说午送过来。 郎洋洋回去之后快速遛狗。 前天为了结婚,给雷公大洗特洗了一番,现在身上还是香喷喷,门给它擦脚时候郎洋洋痴迷抱着它闻了又闻。 郎洋洋煎了块牛排陪着面包吃了