林一便将葫芦庙救火的故事半真半假地说了一遍，将自己塑造成被胁迫的小可怜，李大娘听了，唬了一跳。
“你是说，这火是和尚故意放的。”
林一连忙跪下磕头。
“娘，其实也不全是，当日他们只想着烧了葫芦庙，没人知道会烧成这样，我今个见了甄老爷，我觉得......害怕。”
“你怕我也怕啊。真不敢想……真真是应了那句话，知人知面不知心。”
“林墨，你知道这事吗？”
黛玉摇了摇头“我只知道他们有事瞒着我。”
林一抿唇“师兄们不允许跟年纪小的说的。。”
李大娘警告道
“这件事，你们便藏在肚子里，这样的狠人，要是他们杀人灭口可怎么办啊。钱的话，记在账本里，日后若是甄家有难，将银子还给人家。”
“娘亲，不是说好了今天傍晚炸东西吗？怎么回来这么晚呢！”
“来了来了。不单单炸东西，做一个宴席，给两个姑爷接风。”
李大娘连忙给两个女婿使眼色走走——李大娘推着两个小子出来。
“今就正儿八经是我们家的人了。”
林一一声一声的娘叫得，他自个似乎也信了。
真是不知道，今个他们家发生了什么，让林一变化这么大。一路上还垂头丧气地。
“你小子，别发呆，去厨房，先烧火，把水烧上，然后开始择菜。”
“林一，现在你是我们家的人，我是你娘。你也去厨房帮忙。”
厨房里忙得热火朝天。
李大娘仔仔细细地处理着蹄髈。
“你们两个都学着点。这道菜可是我们家冬天的招牌菜，多少老饕大户人家都派遣仆人来买呢。我三个女孩也是打小就学的。”
“首先，你得把料备好。配料有木耳、桂圆、枣子。调料有陈黄酒、红糖、上好的酱。”
“剔骨，然后用绳子绑好蹄髈，汆水之后，闷上半个时辰。”[1]
下了锅之后，李大娘给黛玉派了新活，去切土豆片和土豆条。
随着黛玉的动作，面前的面板上的职业经验持续增加。
李大娘在一旁教林一
“前几日教了你怎么看菜蔬的新鲜、今日便教你怎么分辨肉质是否鲜美。若是采买来了不好的肉，味道不好就会失去顾客，若是再糟糕，吃坏了食客的肚子，那是要见官的。”
若是学了这个手艺，等她下一轮打工的时候，兴许就能得到更好的机会。林一那般看重钱财的人，竟一股脑将自己手里的钱拿给了李大娘。李大娘说得好听，也收了钱。
【各人有各人的算计，唉。】
厨房里塞了三个人，那三个姐妹坐在院子里，大妹和三妹择菜、二妹在绣花。
李翡翠闻着味过来“肉熟啦，我都闻到香味了。”
“就你鼻子灵。这离吃还远着呢？林一、林墨，这个汁水的配比记好了。”
“先添上木耳和桂圆，再把适才这些调料依次倒入。这会的火得转小火了，我们啊，就不用大锅了，换这个小锅和炉子。”
黛玉拧了拧炉子的风口，留下了半个。
李大娘赞许道
“不错——小火再熬制两个时辰，隔上半个时辰给这只蹄膀翻个身，等睡前再将火调小，焖一个晚上，让它彻底入味。明一大早，一听到公鸡叫，你两就起来，用这酱汁浇上去，轮换着浇半个时辰。”
“娘，这汁水卤一些土豆一定好吃，糯糯的，还有胡萝卜、白萝卜、面条......”
李翡翠口水都快流下来了。
【这人时而高深莫测，时而像个普通小孩。她知道些什么？】