r> “嘿，这个我熟啊！老伙计，你不是铲墙灰的吗？吃的地方也有你啊！” 更有犯人好奇的拿起一根木头做的T字型小东西。 “这是什么啊唐？” “这个，叫竹蜻蜓。”唐磊道：“不是能飞的那种，别往头上戳！” “它就是个耙子，你把T字上头平面的部分贴着你手下烤炉的面儿。” “这个面，你可以叫它鏊子，也可以叫锅，总之，它是一个微微向上鼓起的形状，看到了吗？” “现在，每个人，先拿起你们手边的棉布，沾上一点点油，把你的鏊子擦一擦！” 唐磊一边说着，一边动手。 这是一个摆摊新手的小细节。 新人没生意，鏊子干放时间长了，就会很生涩，容易粘锅。 拿油微微润一下，就会好很多。 “然后，拿起你们的勺子，舀一勺面糊放在正中间，像我这样。” “注意看，第一个难点来了。” “把你泡在水里的竹蜻蜓拿出来，注意！你这个竹蜻蜓必须时刻是干净的。” “用完一次就要在水里涮涮，保持平滑！” “现在，看着我，把竹蜻蜓放平放在面糊中间，推着T字的把儿……转！转圈！” “转大圈！手打开！不要不敢动！” “鏊子往下倾斜的面会让你的面糊自然的往四周流动，额……等等！” 下一刻，几声惨叫响起！ “哇！飞出去了！” （作话：大唐的封号来源于开国帝李渊的封号，其封地在晋，原为唐国。贵妃，女帝，裴氏宰相，大唐的半个领导层都来自晋。但是发家后定都在陕，所以没能带动老家发展。）