第二日,也就是角木等人来的第二天,其他迁移过来的人,已经由钱多和麦冬他们带去庄子那边临时搭的帐篷安置,体弱的小孩或者妇女依旧住在城里的客栈或者住户家。
令人没有想到的是,钱多拜托照顾的三十几人居然集体愿意背景离乡到这边来生活。
而角树和他的团队,除了角屋及带的人外都聚集在常欣的客房。
“角树,你们来看看这个东西,我叫它【制样器】,做法很简单,主要是材料以及如何把这么大的东西屹立不倒是难点。”
角树拿起图纸翻来覆去的看了后问,
“这是干什么用的?”
“我们新庄子需要临时养一些鱼虾,场子很大。这【制样器】的存在就是保证海水中有氧,放进去的鱼虾不会死亡。”
常欣看角树还在沉思,又继续说:
“想必昨天你们已经吃到这里的海鲜吧!”
“是的,很是鲜美。”
其中一个人说。
“有了我们的庄子,之后你会吃到更多的,鲜美的海货。”
常欣好笑的看着这群人,无论是年纪大的年纪小的都变得活跃了。
接下来的日子里,大家各忙各的,钱花出去不好,但收获也不少。
很快新庄子【人间乐·海城站】正式建成,不过这时常欣并没有急着马上对外宣称开业,而是先让人去渔村和周边那边打渔为生的村子下订单。
这段日子常欣算是想明白了,他们庄子在这儿的定位就是——中转站。从渔民哪儿收购海货,然后从庄子卖给需要的人,主要批量售卖为主,这样虽然会挤压一些买海产的人的生存,但大体时有利于海城发展的。
一周时间不到,庄子的池子里面填满了,海蛎子,龙虾,螃蟹,海胆,海贝壳,皮皮虾........还有各种浅海的鱼,连空场地上都晒满了海带,还白......。
开业这天,之前常欣单独培养的十名厨师班,齐齐出征,做了不下二十道美食,而每一道美食不止一盘,专门供开业这天邀请来的商户们品尝。
开业活动很简单,就是吃饭,然后宣布开业,并告诉来的人,如果今日与【人间乐·海城站】签订合同,以后所有海货从庄子进,那么可以选三个菜品免费赠送方子。
而且如果一直在【人间乐·海城站】采购,以后这里的菜单更新了,有优先购买方子的权力。
并且每月销量最好的店,【人间乐·海城站】还会赠送奖励,包含新菜单,新食材或者其他。
来的人听了钱多说的内容,都很激动,表示他们都愿意。既然愿意,那就的好好品尝放置在桌子上的二十道美食。
“老板,没想到这些掌柜的热情这么高。”
钱多招呼好大家后,挪到常欣面前,笑呵呵的说。
“那也是你讲得生动,没想到你第一次面对这样得场面如此自如。”
常欣想要成为甩手掌柜,以后这些直接面对客户的事都计划交给下面的人去做,她只拿主意。没想到这第一次放手,钱多就给了她信心。
“我其实也紧张,但是想着不能办砸了,强撑下来了。大冬天的我后背都汗湿了。”
钱多一面高兴,一面也是真的紧张。
“哈哈哈哈,说不定只是天气变暖了。”
这里的海更偏南边本来就不像其他地方冷,现在已经开春了,更是变得暖和,尤其是在中午穿单衣都没有问题。
开业活动一直进行到了下午四五点,才结束。庄子里面的海货订单也收到不少,不过为了保证新鲜,即使下了订单也是不会让各位掌柜带走的,会每日根据他们的要求量配送。
倒是腌制的泥螺,也是收购成本低,但制作成本偏高的泥螺,当天有不少掌柜带着,这个有一周左右的保质期。倒也不怕他们当时带走后面不新鲜。
其实关于醉泥螺,一开始常欣压根没想到,而是在带回来的螃蟹的夹缝中发现了一枚泥螺。才想起海边还有这玩意儿。
而且通常就在海滩中底潮带,泥沙或沙泥的滩涂上,在风浪小、潮流缓慢的海湾中尤其多,这里的人以前都不吃这玩意儿,觉得像虫子,所以真的是拿桶一装一大桶。
因为获取方便,基本上都渔民家的小孩去抓,然后买给他们去收货的人员。两文钱一斤,光是小孩都能一天整个百八十文,甚至更多。
这泥螺只要敢吃了,就会发现口感香甜脆嫩,咸中藏鲜,风味独特,特别的美味。就是保质期还是有点短,正在想有什么办法能延长保质期,好输送到其他地方。
“老板,我们的陶罐不够用了,这里的陶罐坊也供应不够,现在很多人都抱怨说我们【人间乐】霸占了陶罐坊,只生产我们的,不给他们生产,他们连碗都没有用的了。”
这日,钱多前来给常欣汇报。
“这么夸张吗?”
“是啊,这里的陶罐坊制作速度远远赶不上其他地方,所以.......”
对于这个问题,钱多也没有好的解决办法。
“大全叔和刘达他们来了吗?”
之前角木带着角树他们回去的时候,常欣有让他们回去让大全叔和刘达他们组建运输队,组建好了送过来。
这都一个月过去了不知道组建好了没。
“还没有来。老板的意思是从其他地方进货?”
钱多快速转动的说。
“对,现在这里的海货还没有推广出去,从外订购罐子可能是个很好的开端。”
其实也不一定,毕竟现在常欣也没有办法攻克给海鲜保鲜的方法,运活的倒也可以,但也只能在周边快速骑【跑得快】只有两三天路程的地方售卖。
现在运输队还没来,她也没办法启动货物运输。
“可是海鲜的保质期太短了,腌制的泥螺、圣子,即使密封好也没办法保鲜太久,我们已经尽量用最辣的酒了.......”
“.......这个问题,我想想办法,你让人去隔壁镇子看看能不能加工罐子。”
“是!”