“这样配种出来会不会退化？” “有一点，不过问题不算大。中国现有的黑白花乳牛基本都是19世纪几头荷兰黑白花乳牛和当地母牛配种的产物。产奶量还算不错，而且耐粗饲。缺点是乳脂含量偏低。”杨宝贵笑着说，“经常有人说国产的牛奶味道寡淡，不如外国牛奶那么淳厚，除了掺假之外，这也是个因素。” “有了很多奶牛就能推行‘学生奶’计划了，大大提高下一代的身体素质！最起码也能让每个穿越者每天有牛奶喝。” “其实我觉得搞乳制品，比如干酪什么的更有前途。”杨宝贵说，“中国人对乳糖不大耐受，乳制品就没问题了。而且乳制品容易保存――我们这里的条件恶劣，搞鲜奶保存恐怕不行。” 接着又走过几头母牛的畜栏，除了怀着乳牛的，还有配其他各种品种的。液氮罐子里的几种不同品种的公牛****现在都配了本地母牛。有的是纯肉用，也有兼用型的。 牛棚之后是羊圈，围栏里的羊很少，只有寥寥几十只。这些都是最近才从昌化堡运来的昌化羊。看起来它们还不大适应圈养，不时有公羊企图撞击围栏。 这些羊准备饲养一阶段之后，再选择品质较好的母羊接受人工授精，农委会还有几种良种山羊和绵羊的****。不过绵羊这东西在临高是不是适合，杨宝贵实在没有把握――还是占领了纬度更高的地区再配种好了。 旁边的牧羊狗跑出来，大声的狂吠着，恢复羊群的秩序。 “贝贝别叫了！”杨宝贵吆喝了一声，顿时旁边有一群狗跑了过来，冲着他狂摇尾巴，其中有些是小狗。 “看，‘欢欢’、‘盈盈’、‘妮妮’都是英雄妈妈。刚半年就下了二十多只小狗。”看到吴南海抓起一只爱不释手，“送你一只吧。” “算了，养狗给大家印象不好。”吴南海虽然觉得舍不得，还是放了下来。 “也是，有好几个女孩子问我要过狗我也没给。”杨宝贵说，“得把它们驯化好了，再分配给各个部门。马千瞩还要搞个军犬队什么的，保卫总署也想要。” “门口养只狗看门，就放心多了。”吴南海想了起来，“本地有土狗吗？干脆我就抓只土狗看门好了。” “当然有。我抓过几只来，想看看能不能搞个本地化的杂交种。这里是典型的中华田园犬，驯化水平很低，恐怕给人打了当肉狗吃的可能性比较大。猫就好一点。”杨宝贵说，“猫和狗虽然本身不产生效益，但是对农业生产的帮助很大。等羊群规模再扩大一些，我就要安排放养，这就得有狗帮忙了。” 杨宝贵提议：推广计划中除了养家禽，推广养羊也是个好项目。羊耐粗饲，照料简单，不需要特殊的饲料，占用劳动力也很少。女人孩子都可以放羊，是扶贫中最常见的项目。 吴南海摇头：“羊对植被的破坏太大了。” “那是西北华北的干旱半干旱地区，这里雨水丰富，地表植被丰富，几只羊破坏不了的。再说一家农户养最多也就能养十来只羊，土地承载力很小。” 吴南海动了心，说：“等这批鸡的推广活动成功了吧。得有责任心的农户才能给他――吃掉10只鸡还好处理，吃我们几只羊就难办了。追究他要破产，不追究，以后这活动就搞不下去了。” 家畜场的最后一部分是兔子。兔子一开始对在这里生活的很不愉快――太热了。当时整个农庄的家畜里以兔楼的降温条件最好――直接造在大树下面，但是兔子还是没精打采，一直拒绝繁殖，这这让杨宝贵很挠头――难道要给它们弄个空调什么的？到了临高的深秋，它们终于春情萌发。兔子这动物繁殖率堪称强大，随时可发情可交配，孕期才一个月，成熟家兔一胎可生6～10只。20世纪澳大利亚的兔子泛滥成灾，政府和农民杀之不绝，不过是五对欧洲家兔100年间繁殖出来的后裔而已。 兔子是草食性的动物，饲料要求不高，是很适合的快速的肉类提供者。 现在，这个扩建过一次的兔楼里已经有了30多只兔子，其中有10只是长毛兔――吴南海一眼就认出了它们，为了让长毛兔安然度夏，这些兔子被剃光了毛。 “夏天兔子不繁殖，只好等秋天了。”杨宝贵说，“到年底估计就能给大伙吃兔肉了。我们卫生部也需要兔子。” “先给卫生部解剖，解剖完了再给大伙吃好了。” “用来生理解剖是可以的，做病理试验的就不行了。” “这个自然。”吴南海忽然想了起来，“临高我记得有野兔，你就没想过用当地的野兔改良扩大种群。” “不是很合适。而且野兔带可能携带病毒，万一传播起来就惨了。” 最后他们来到了临近河边的荒地，这里已经接近夏季文澜河的最高水位线，砂土壤里种着花生和西瓜，稍远的地方有几个大型的池子，有渠道彼此连接着，散发着臭气。吴南海知道这是田九九搞得生化污水处理系统。养殖场是污水大户，冲洗笼舍会产生大量富含有机物的废水，光用沼气池是无非处理的，所以搞了个生物处理系统，污水先经过沉淀池沉淀，再放入处理池中，用种植水生植物的方法吸附水中的超量的氮、磷。 几个池子上面漂浮着密密麻麻的绿萍，劳工们正从池子里捞取绿萍――绿萍是很好的青饲料和堆肥的来源。离这里不远处就是养殖场的贮青池。 “池子里的绿萍也是饲料的来源。”杨宝贵很严肃的问吴南海：“农委会看样子对养殖业抱着很大的期望。我就想知道饲料的事情你们考虑过吗？要知道没有粮食就没有养殖业。” “当然考虑过。” 吴南海把饲料解决方案说了一下，准备通过三个环节来解决。 最主要的淀粉质饲料准备用扩大红薯种植的解决。包括红薯本身以及红薯深加工中产生的副产品，如淀粉水、粉渣。 其次是青饲料类，在现代农业里主要是搞玉米青贮。在中国因为粮食宝贵，推行的是玉米秸秆青贮法。在临高农委会连玉米都没有，是用青贮苜蓿和其他一些豆科饲料作物，还有就是红薯叶。另外，种“十边”等零星土地上的南瓜、西葫芦之类的高产蔬菜也能提供一部分饲料。 最要紧的蛋白质饲料，一是搞蚯蚓和苍蝇蛆养殖，二是通过回收榨油作业中的副产品，如豆饼、花生饼、椰子油饼。博铺的海产品厂也能提供一部分杂鱼和鱼下脚料制造的鱼粉。 饲料里的添加剂，钙可以直接回收蛋壳和骨头制造，也可以添加石粉。盐他们本来就不缺少，有必要的话还可以从海带海草里获得一些微量元素的补充。 稻草、米糠、红薯皮之类的农产品加工的副产品，作为饲料不甚理想，但是可以作为一种补充，特别是进行加工之后，也能为牲畜较好的吸收利用。 这样算来，饲料的来源还是相当广泛，