全掩盖酸味。
但今日所食并无调味，入口甘甜毫无酸味。
刘备哈哈一笑：
“此乃关中今岁所收之麦所制，并非上品。”
“孔明曾言，田地与作物皆分酸碱，故而南北同种结异果。”
“食物亦相同，面饼属酸，孔明入些许碱水和之，酸碱平衡，唯留甘甜之味。”
“如今天下奸佞当道，如酸碱失衡，致使面饼难以下咽。”
“吾以正击奸，犹如以碱水除面酸。”
“秉公理为剑，如何不胜？”
从容有度的说完，刘备捧起茶水吸溜了一口，顿觉唇齿生津。
这番说辞乃是近日协助孔明以碱水改进面食的心得。
前些日子刘备是眼看着孔明在一石面中仅需加几掬碱水，便可彻底中和使面蓬软的麯的酸味，化腐朽为神奇。
一时间刘备颇有沾沾自喜之感：这般道理曹操定是悟不来的。
可惜等刘备看过去时，在夏侯渊脸上看到的是曾在三弟那儿见过的，天真且无知的眼神：
“何谓酸碱？”
(本章完)