悠将情况说了。最后问刘家梁愿不愿意摘些李子过来卖？ 电话里，刘家梁相当惊喜的说道：“那肯定愿意啊！不过，小悠，你家那棵李子树也结得那么好，你们自己哪里吃得完？你确定你不卖吗？” 李悠道：“确定不卖。家梁叔，那你现在就摘些过来吧。摘个三百来斤吧。” “好好好，那我现在就摘。小悠，这事又要感谢你啊！” “家梁叔，你又客气了。” “哈哈哈！好，好。那不客气了。” 挂断电话后，李悠对客人们说道：“他现在就去摘，晚一点就会送过来。哦，对了，你们好多人就见过。就是上周六送石磨过来的家梁叔，刘家梁。” 魏平、刘旭、萧月、张芮儿等很多人都点头。 他们都还记得刘家梁。 其实，刚才李悠在电话里称呼对方为“家梁叔”的时候，他们就知道是上周六送石磨过来的那位叔了。 萧月道：“原来家梁叔家里也有李子树。只是老板，300斤够吗？会不会少了点？” 李悠道：“少了吗？” 萧月点头，“估计是少了。我自己就打算买十来斤，然后这么多人……” 张芮儿道：“我也打算买十来斤。” “我买个六七斤吧。” “我至少要二十斤。我家里人多，大家都喜欢吃。二十斤都吃不了几天。” “我要七八斤。” “……” 客人们纷纷报着自己要买的斤两。 李悠粗略一算，300斤的确是少了。 至少要600斤才够。 要摘够600斤，刘家梁那边只能全家总动员了。 不过这是好事。相信他们一家人都会非常高兴。 李悠再次拨通了刘家梁的电话，说300斤少了，要600斤。 电话里，刘家梁更是激动，连连表示没有问题，说他会尽快送过来。 李子的事情搞定了，那么接下来，就开始做豆腐吧。 李悠看大家都相当的跃跃欲试了，那就不耽误时间了。 听李悠说开始做豆腐了，客人们全都说好，一个个都非常期待。 “老板，那接下来该怎么做？”很多人都在问。 豆腐大家都很熟，经常都在吃，但关于做豆腐的具体过程，还真没有几个人知道。 现场绝大部分人都不知道。 李悠道：“滤浆。” 这一次，李悠依然是做石膏豆腐。 所以，依然采用先滤浆，后煮浆的方式。 一般来说，做卤水豆腐是先煮浆，后滤浆。 因为这样可以更好的过滤出豆腐中的水分。 卤水豆腐是老豆腐，不需要那么多水分。 而做石膏豆腐，要先滤浆，后煮浆。 因为石膏豆腐是嫩豆腐，需要较高的水分。先滤浆后煮浆，可以让豆腐保持很好的持水性。 李悠将这些给客人们说了一遍。 客人们听后全都连连点头，表示又增长了知识。 滤浆方法，当然依旧采用吊包滤浆法。 李悠将自制的吊包装置拿出，引得客人们纷纷看稀奇。 很多人又拿出手机开始拍照、录视频了。 同时，包括刘旭在内，有很多人都将拍好的照片，又或是视频，发到了“山野间的极品美食”微讯群里。 上午用石磨磨豆浆的时候，就在群里说了下午还要做豆腐的事情。 群里那些没来的人一个个都在说，他们也想看做豆腐，让在现场的人录视频给他们看，还要长视频。 现在做豆腐开始了，在现场的人自然不会错过在群里显摆的机会。 “哈哈哈！做豆腐开始了。那些想看豆腐制作过程的人赶紧出来了。过时不候哦。” “现在我们要准备开始滤浆了。就是将今天上午用石磨磨的那些豆浆进行过滤，将豆渣过滤出去。看到这装置没有，这就是老板自制的滤浆神器，吊包。以前从来没见过吧？” “马上就开始滤浆了。我要准备亲自操作一下。感觉会相当有意思。” “现场亲自参与豆腐制作全过程。这样的机会可遇不可求哦。” “……” 群里非常热闹，而现场也正式开始了滤浆。 李悠并没有亲自操作，只是在旁边指挥。 这一次他打算把操作的机会全都交给客人们。 第一个负责推拉吊包的人是刘旭。 刘旭很是兴奋，连连表示这玩意儿推拉起来非常有意思。 在刘旭之后，魏平又带着自己的两个孩子上场了。 三父子一起推拉摇摆着吊包，画面看上去非常温馨。 很多人都再次举起手机，记录下了这样美好的时刻。 当然同样又有人将视频发到了“山野间的极品美食”群里。 群里那些没来的人纷纷冒泡。 “这画面相当温馨啊！好幸福的父亲！” “两个小朋友也非常高兴。这将是他们童年时期的美好回忆。” “老板弄一个这样的做豆腐活动，的确相当有意义！” “连小朋友都亲手参与过豆腐制作了，我却还没有。唉！不如小朋友系列啊！” “……” 群里更热闹了，现场众人的情绪也更加高涨。 在魏平三父子之后，萧月、张