棉花糖的制作方法并不算难。
至少没有大家想象中那么难。
白绵拿出一袋未拆封的吉利丁粉,默默计算了一下准备制作的棉花糖分量,随后将足够量的吉利丁粉倒入事先准备好的冷水中。
三两下将吉利丁粉搅拌均匀放到一旁备用,她转身拿出糯米粉开始炒制。
熟的糯米粉粘性相较生的更大,口感也更软糯,像是糯米糍、糯米球、冰皮月饼这类点心就是使用的熟糯米粉制作而成。
炒糯米粉没什么技术含量,小火将锅子热一热,稍微有点温度后将糯米粉倒进去,然后用锅铲持续翻搅就行。
白绵专心致志观察着糯米粉的状态,一旁的白兰却闲不住,隔着料理台在外面晃来晃去,时不时还伸手碰碰这个、摸摸那个,用尽一切办法吸引她的注意力。
因为他没有像之前那样口无遮拦,泽田纲吉也不好多管。
“……”
无声叹口气,她手上不停,抬眸看向那个存在感十足的男人:“白兰先生有什么想要问我吗”
“没什么,我就是随便看看。”
白兰拨弄着隔断台面上的黑猫小摆件,语气漫不经心,眼神却一直在她身上绕来绕去,黏糊得能拉出几斤糖丝。
她有些受不了地抖抖手臂,“有话请直说,我并没有阻止白兰先生发表自己的想法。”
也不知道为什么,明明五条悟的性格和白兰差不多,都是黏乎乎的,可她就是更喜欢五条悟而对白兰没有感觉,甚至会不自觉警惕疏远。
是因为这个人太没底线了吗?
白绵看他一眼,还是没有将排斥表现得过于明显。
白兰也像是什么都没察觉一样,顶着一副灿烂的笑容问道:“我就知道白酱不是那么狠心的人,那么第一个问题——白酱把我丢过去后就会离开吗?”
那不然呢?
难道还要她时时刻刻看护着吗?
她没有回答,脸上却明明白白写着这句话。
“不是这个意思啦,我是说白酱会在那边的世界开店吗?”
他拉开凳子,在料理台前的餐桌旁坐下,随后以手肘作为支撑,单手撑着下巴歪过脑袋看她。
“虽然还没吃到嘴里,但我有预感白酱的手艺一定超赞,要是今后都不能吃到我一定会抱憾终生,所以请白酱务必给我留一扇方便之门。”
“白兰你——”又在打什么坏主意?
泽田纲吉微微蹙眉,出声想要试探他的目的。
只是还不等他说完,便被白兰打断:“纲吉君不会连这件事也要管吧?就算白酱是你的朋友,这样的行为也有些过界了哦~”
泽田纲吉一顿,涌到唇边的话便再也说不出口。
硬要计较的话他的所作所为确实不太妥当。
白绵是一个独立的个体,她有自己的想法和主见,即便是朋友也不该打着为她好的幌子指手画脚。
要是被reborn知道,怕是又要列恩大锤伺候了。
在心中自嘲一笑,泽田纲吉看向白绵,以眼神传达歉意。
白绵笑着摇摇头,表示并没有放在心上,“只要白兰先生不故意掀起战争,那么结缘餐厅永远欢迎你。”
“那约好了。”
白兰也不管自己能不能做到,总之一口就答应了下来。
“接下来是第二个我超级好奇的问题,新世界是一个怎样的地方?”
“白兰先生确定要我说吗?”她挑挑眉,“我还以为你会更喜欢彻底的未知。”
难得拿到了一个“新游戏”,她不信他还想要看攻略。
“白酱果然很了解我。”
白发男人“哼哧哼哧”笑了起来,身体东倒西歪,几乎要跌下座椅。
白绵也不去管他,埋头将晾到常温的糯米粉分了一半出来,用120目的超细筛子将糯米粉细细过筛,在烤盘里铺上均匀的一层。
随后她拿起事先准备好的裱花袋,快速而不失标准地挤出一个个形状各异的团子,有基础的圆形、方形、心形,还有进阶版的猫爪、兔子、星星、花朵,可谓花样繁多。
这是用吉利丁水和糖水混合后的糖浆打发得到的奶油,等阴干后就是一个个香甜软绵的棉花糖。
没错,阴干。
虽然是放在烤盘里,但棉花糖并不用烤制,这一步之后再在挤出来的团子上筛上一层糯米粉,放在恒温背阳的地方阴干6小时左右就完成了。
做法是真的很简单,有点料理基础的人都能在家里自己尝试。
唯一需要注意的环节便是炒糯米粉这里。
不过多尝试几次也能顺利掌握,闲暇时研究一下也是个乐趣。
筛完最后一盘子糯米粉,白绵将烤盘依次放入一个有些奇怪的机器内,这是系统特供的加速机器,专门为了节省各种菜肴的制作时间。它其实就相当于游戏里的氪金加速选项,只不过被系统剥离出来变成了实体。
但使用方式并没有改变,依旧是氪金烧钱。
所以如非必要她不会动用这个机器。
这次当然就是必要的情况。
她可不想和白兰面面相觑6小时。
关上机器闸门,白绵拿出食品包装袋和塑封机,等棉花糖彻底阴干后她便一颗颗拿起来进行塑封打包。
白兰抽动鼻子,骨节分明的手指蠢蠢欲动,“我可以现在品尝吗?”
“可以,直接拿就好。”
“那我就不客气啦~”
他欢呼一声,伸出拇指和食指捻起一个猫爪形状的棉花糖,“啊呜”一口吃了下去。
“唔唔好吃!”
棉花糖并不是多昂贵的零食,在食品科技发达的如今,这甚至都不再是孩子们的第一选择,超市的货架上不乏摆放已久的棉花糖。
可白兰就是喜欢棉花糖。
要问原因?
没什么特
别原因,只是单纯的喜欢。
就像白兰总是要毁灭世界一样,“白兰喜欢吃