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第637章 火锅的灵魂(2 / 2)

br> 叶知秋被她的样子逗笑,神识立马进入系统,从系统里拿出一包火锅底料递给春秀。

“这是什么?”春秀接过那包奇奇怪怪的袋子,翻来覆去在掌心查看。

叶知秋介绍道,“这是底料,火锅底料。别小看这火锅底料,它可是火锅的灵魂。咱们在做火锅前啊,要先熬制一份火锅底料出来,这样的话味道才会更鲜美浓郁。不过呢,每次都熬制就会很麻烦。所以为了避开这道繁琐的工序,我们可以一次性多熬制一点,然后等它凝固后再把它封存起来,等到下次要做火锅的时候就取出一些来做汤底就行了。”

说着指了指手里的火锅底料,继续道,“就像我手里这包一样,这就是我之前熬制好封存起来,以备下次所用的。我想你们之所以做的火锅不够美味,或许正是出在这汤底上。待会我回书房,将熬制火锅底料的秘制配方给你誊抄一份,你拿回去好好研究,往后你再想吃就按照这个做,不说与我做的一模一样,至少八九不离十。”

“真的?那太好了。”春秀高兴不已。

可她哪里知道,少夫人手里的这包火锅底料根本就不是她亲手熬制,而是在系统直接买的现成的。少夫人她根本就不会熬制什么火锅底料,之所以这么说,为的就是不让春秀怀疑这火锅底料是怎么来的。

不过叶知秋打算接下来抽出时间去时代学堂学习,如何熬制最美味的火锅底料,毕竟她接下来是要打算开火锅店的。

平时自己吃吃还可以在系统里买,若是开店的话,这底料用量一大起来,那她那点积分能撑到几时。有道是授人以鱼不如授人以渔,她还不如自己学会了熬制,然后再教给春秀他们,这样的话能控制不少本钱呢。

说话的这会儿功夫,火锅已经开始沸腾,先前放进去的好些菜也都已经熟了。

春秀已经迫不及待地夹了块五花肉放进嘴里,刚一入嘴立马烫得眼泪都出来了,“呜好烫。”

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