藏家的话多少有些瞧不起人了。 李怀安不服,还想辩解什么。 但随着一阵浓郁的肉香飘进来,李怀安瞬间咽了口口水。 “这味道……” 李怀安嘀咕一声,目光转移到了小屋门口。 这香味过分浓郁,带着一股蜂蜜的味道,除了蜂蜜的甜腻之外,气味中飘荡的肉香更为诱人。 李怀安都猜不出这到底是什么菜肴。 韩幼娘去而复返,捧着一个大盘子,形如猪肘的大肉块被烧得红透了,上面裹着一层以蜜汁为主的芡汁,把整个肉块装点得晶莹剔透。 “此为何物?” “蜜汁熊掌。”韩幼娘说着,已将菜肴放在了桌上,“请太子品评。” “熊掌?你做的?”李怀安大惊失色,光是看卖相,就不是寻常厨子的手艺。 而且熊掌被传为人间极品美味,在上一世可是没得吃的。 只有在古代,山林中多有熊作怪,才有如此菜肴。 韩幼娘的手艺让李怀安心中震惊不已,看着这第一道菜还没动筷子,后面几个伙计一人端着两盘菜走了进来。 桌上多一道菜,韩幼娘就在一边讲解:“红烧鹿筋,鹿茸翅羹,鸡里蹦,凤舌汤……” 随着菜名一个一个,后面的逐渐超越了李怀安的认知。 感情不是古代没有好吃的,而是自己不知道。 所有的菜都上齐了,李怀安站在桌边一脸茫然,忘了动筷。 “太子殿下,不喜欢?”韩幼娘蹙眉,突然有些失落,“也是,东宫之内什么山珍海味没有?这些菜肴在殿下看来都属寻常吧?” 李怀安在东宫哪儿吃过这些?整个朝廷都快揭不开锅了,皇帝自己都在省吃俭用,别说东宫了。 李怀安动了筷子,然后就没停下来。 藏剑在一旁看着,对韩幼娘说:“我跟了太子有些时日,没见太子殿下如此专心致志吃东西的时候。” “这么说,太子是喜欢我的菜肴?” “不是喜欢,应是爱不释……口。” 听完,韩幼娘的脸上多了一抹笑意。 这是李怀安穿越至今吃过的最好的一顿饭菜,直接吃得瘫在了位子上。 “幼娘,你这手艺不去当御厨可惜了。” 李怀安揉着肚皮感叹道。 韩幼娘有些不好意思:“殿下过誉了。” “我现在知道为何以前的东来酒家能成为新唐第一了。完完全全就是幼娘你的手艺啊!在绝对的手艺面前,任何营销手段都是画蛇添足。” “那以后我是否能去后厨帮忙?” 醉仙楼有醉仙楼的规矩,菜品都是统一的。 韩幼娘手艺虽好,在醉仙楼却无用武之地。 听了韩幼娘的提议,李怀安严厉禁止:“幼娘,别忘了你的本职工作,你是醉仙楼的老板,不是醉仙楼的厨娘!这些菜品虽好,却不能成为醉仙楼的菜肴。” “为何?”韩幼娘不理解。 “醉仙楼以后将会成为一个品牌,而不是一家酒楼,一间厨房。醉仙楼的菜品要保证品质统一,不管在哪一家店吃到我们的菜品,都不能有明显差别。而你的这些菜虽然好吃,但都是需要丰富的经验积累而成的功夫菜,东市厨房有你看着,可以做好这些菜,那西市的厨房有没有同样水平的厨子呢?就算西市新开的店找到了御厨,能做出同样好的菜品。但以后别的店面呢?” 韩幼娘逐渐明白了,有种醍醐灌顶的感觉。 韩幼娘觉得自己经营多年,也算得通晓商道。 可听了太子的话,韩幼娘感觉自己就像个商业萌新。 如果不是太子的规划,东市醉仙楼的发展不会这么顺畅。 见韩幼娘不说话,李怀安拍了拍肚皮起来,轻声道:“安心跟着本太子,以后能学到的东西还有很多。今天就先这样,我先走了。” 韩幼娘行了一礼:“恭送太子殿下。” …… 又过了一日。 东市出现了一道奇景。 不单单是醉仙楼有人排队。 对面的福禄寿禧堂也突然排起了长队,排队的队伍甚至比醉仙楼外面的队伍更长,人更多。 韩幼娘听到消息,立刻过来观瞧。 一个小二在其身侧解释说:“东家,都已经打听好了。对面也学了咱们请人排队,制造假象,而且人更多,花费可是不小。” “他们要学就由他们学去。殿下已经说了,咱们请的人可以逐渐减少,每天只留下几个熟悉的人装装样子。” “东家,那岂不是让对面的生意红火起来?我们的客人会不会去对面啊?” “太子殿下说了,这只是一种引流的手段,他们把客人引到了店铺里面,能不能把客人留下成为熟客,那得靠店铺自己的经营。对面是一家老店,所有的东西都是老旧的,没有任何新意可言,如何将客人留下?他们学着我们这样做,不过是白白浪费钱罢了,支撑不了多久的。咱们只要做好自己的事情,要不了两个月,对面自然就会关店歇业。” 韩幼娘说这话是自信满满,身边的伙计听了却有几分疑惑,犹豫了一下问道:“东家,那福禄寿禧堂既然是老店,也该有些根基。要不了两个月,他们就要关门歇业?会不会太危言耸听了?” “哼,有太子殿下在,有什么不可能的?再说,当初的东来酒家何等辉煌,到头来还不是说没就没了?” 伙计没有再说,但韩幼娘所说的话在半个时辰后就传到了朱元的耳中。 “两个月就要福禄寿禧堂关门歇业?”朱元听到韩幼娘的