里没有他们的亲人和祖先,自然不用扫墓,但他们也要祭拜自己亡故的亲人。
宋大年是逃荒来的,家人早就在路上就死光了,连骸骨都找不到,赵氏的爹娘也都已经去世了。
往年她们都是先在家祭奠阿爹的亲人,而后便去下阳村祭奠阿娘的爹娘。
但今年只能在山里找个地方摆上祭品简单祭祀一下了。
清明节除了祭祀扫墓外,还有一样特殊的吃食,叫清明草粑粑。
用清明草和糯米粉做的,山里有清明草,但没有糯米粉,但这也不妨碍大家采清明草做馍馍,也算是应景了。
清明草长的矮小,通体碧绿,全株长有白色的绵毛,顶上会开黄色的小花,摸起来会有一种软绵的手感。
慧娘将洗干净的清明草放入开水锅里焯水,再捞入凉水里过一道,这样能保持清明草鲜绿的颜色。
接着慧娘双手使劲挤干清明草的水分,再用菜刀切成碎末,最后倒入小麦面里搅拌均匀。
之后捏成一个个面团,放入笼屉里上锅蒸熟即可。
虽比不上用糯米粉烙出来的好吃,但味道也不错,一口馍馍,一口咸菜,一家四口吃得可香了。
慧娘不由感叹,春天果然是最有口福的季节,春笋、榆钱、清明草,还有不久就要开的槐花,想想便开始期待了起来。