处可见的刺身寿司。
“!!!总算有个做的比较像样的了。”门淇有些感动地夹起这几百份失败品后终于出现的料理。
所有人都集中地盯着门淇吃下那个寿司,在三秒后见她一本正经地给出结论:“不行,一点都不好吃!拿回去重做。”
原本信心满满的半藏直接无能狂怒道:“你说什么?!所谓的握寿司不就是把一团饭捏成长方形的样子再在上面放些芥末然后放上生鱼片,让人一口就可以吃下的料理吗??!!这么简单的料理味道哪有什么差别????”
随着他的大声透题,其余人都露出了“原来如此”的表情,立刻一拥而散开始重做。
“……简单?……味道哪有什么差别?”随着门淇咬牙切齿地将半藏方才的话复述了出来,沙耶就很有先见之明地向后撤了两步。
刹那间,半藏便被门淇拎着领子提了起来,“别开玩笑了你这混蛋!就算是专业厨师,至少也要花上十年的功夫才能将沃寿司处理得十分完美!区别可大了你懂什么啊!你们这种门外汉最多也只能模仿出个样子罢了,味道比起那些老师傅可差多了,蠢货——!!!!”
卜哈喇看着大发脾气的门淇默默扶额,因为门旗老毛病便是她一旦发起火来,对料理的味道就会变得更加挑剔。
沙耶感受着外面西索因为不耐烦开始变得浓重的杀气,无奈地摇摇头。这一关怎么看都是考验观察力的,根据提示制作料理,可这一帮子考生都没把所谓料理当做一回事全是一种敷衍搞笑的态度,再加上西索杀气的逼迫,可不把这位本就挑剔的美食猎人气出职业病来吗?毕竟到目前为止就几个人将鱼处理过,剩下的可都是直接交的活鱼盖饭的各种翻版啊!!!!!
搞得沙耶都开始怀疑这些猎人是不是连鱼都不会杀了。自己喜欢并追求的热爱被他人冷眼相待到这种地步,难怪最开始剧情里门淇会让全员都不通过了。
随着门淇平复好心情后,沙耶将自己手中的料理递给了她,“接下来是我的料理,请品尝。”
门淇被突然出现的少女的精致脸庞闪了眼,她突然觉得“秀色可餐”完全不是空穴来潮。
这位挑剔的美食家几乎是瞬间便开始暗自思索着要如何婉约地表达才不会伤到眼前少女的心。
但那般亮眼勾人的绝色又不禁让她想起少女对美食猎人表达过的敬重之言,门淇也因此产生了热切的期待。
随着盖子的揭开,一股香味覆盖了整个空间,所有人都在瞬间被吸引了过来。清醒的柑橘柠檬味混合着淡淡的红酒牛排的咸香味,门淇吃惊看向面前摆盘好的三份精致的鱼子酱蓝鳍三文鱼寿司。
她有些迫不及待地将寿司送入口中。最先尝到的是鱼子酱变得特殊的咸味,像是红酒腌制的肉排被炭烤之后的肉香,浓厚的味道一瞬间与金枪鱼中腹肥美嫩滑的香味融合。
下一秒舌尖翻滚上来的柠檬的清爽中和了即将变得腻味的肉香,随后彻底被保持在30°的有些酸涩的米饭的香味融合掉。最后底部画龙点睛的饭锅巴被鱼油烤得又薄又脆,将寿司整体最佳的味道留在了舌齿之间。
门淇完全将自己沉浸在了这份美味之中,虽说她吃过了那么多美食珍馐,但这种多重的味道和口感却还真是第一次在寿司上体会到。
她两眼放光地看向面前绝美的少女,那张仙姿玉貌在美味的加持下变得愈加艳丽绝伦,“将柠檬和米醋中和后反复揉捏的维持在30°左右的米饭的底部用鱼油煎出少量锅巴丰富口感,上面放一层浸泡过柑橘柠檬汁的蓝鳍金枪鱼中腹,表面用炭火微炙增加香气,最后用自制的烤肉酱料腌制的低温鲟鱼子酱点缀。这个做法还真是新鲜,不过融合得不错,勉强算你通过了!这才算得上像样的料理嘛!”
沙耶礼貌点头,接受了合格的结果。要知道她作为一个千金大小姐,平时可从来不自己做料理的人都能借助食材和想法做出合格的料理,所以可想而知其他人是以多么敷衍的态度对待这次考试的。
虽然她也确实不放心地在腌制的酱料里动了点“手脚”。