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鸡蛋灌饼(1 / 2)

这条街上铺子都开得晚,似乎没有做早点生意的,多少人路过了才知道这边新开了个早点摊子。

新面孔,新摊子,刚一摆出来自然是没人搭理。

宁不语不慌不忙,自顾着热锅。

其实她心里也是没底。

第一个任务才给一百点经营值,升级可要五千点;卖个早点能得多少?

试试看,不行大不了赚点本金回去买菜,先解锁它百十来道菜谱拿经营点数也行。

想着肚子就饿了,热锅烧油,一边又掀开竹篮子上搭着的布,取出早先揉好、醒好的面剂。

面团是面粉加上热水调的,少量多次加水后将面粉揉开、揉匀,切成小团醒上片刻后,再擀成有一定厚度的面皮;

上头涂抹少许面粉加熟油做的油酥,面皮子左右这么一折,再用擀面杖将两头的口封住,拎起两头折叠成齐齐整整的方块儿,继续放一边醒着就行。

调制好的面剂拿出来前后左右均匀擀开,下锅用油一煎,再翻个面儿,就看到饼子开始慢慢鼓起来。

等那饼肚子一点点涨大的空隙里,在一旁打个鸡蛋,调点葱花,加少许盐;

用筷子在饼皮上戳一个小口,将鸡蛋灌进去,再依次翻面煎上一会儿,蛋液的金黄色就逐渐透过薄而不破的饼皮显现出来了。

饼子起锅,散发着蛋和面经油煎后的微微焦香,刷上酱,里头再裹上也是提前预制好的肉和菜,一只鸡蛋灌饼也就做好了。

刚出锅的饼烫手,宁不语用油纸包上,在手里烫呼呼地掂了半天,啊呜咬下去第一大口。

她也没吃早饭呢,吃口自家的,不过分。

饼皮酥香又带点韧劲儿,裹着里头薄薄一层鸡蛋,咬下去满口生香,再加上预制好的酱肉夹心,又有鲜蔬菜解腻,味道层次丰富,直勾得人馋虫都上来了。

其实她平时还爱加点土豆丝,不过先前在商城里没看到。到底是舶来品,不知道是游戏里的时代背景给限制了,还是没有解锁?

宁不语自己在那儿吃得香,反而吸引来了第一单生意。

只听见有两人结伴而来,谈话声隐约传进她耳朵里。

“嗯?这儿怎么新开了个早点摊子!”

“我看看,好像是卖煎饼的?”

“不知道味道怎么样......闻着还挺香。”

“去试试?你看那摊主自己吃得多香,自己都吃,应该还不错吧!”

“走,试试去!正好我吃腻了前头那家面馆子!”

交谈间人就已经穿过冬日清晨的薄雾,来到摊前,行路的书生模样。

看到宁不语的模样,两人又有些惊讶,嘀咕了两句:“方才远了没看清,居然是这么年轻个小姑娘在摆摊子?”

宁不语见来了客人,连忙咽下最后一大口饼子,不给两人犹豫的时间,开口揽客。

“我家有煎饼果子、鸡蛋灌饼。两位客官尝尝鲜?价格公道,十钱一个。”

二人对视一眼,年纪稍长的那个就开口笑道:“那就来两个吧。”

“好嘞!”宁不语欢快应下,手脚利落地取了面团,擀开,贴到锅里煎上。

一边看着火候,她一边和二人攀谈。

宁不语笑着问:“看您二位的模样,是读书人啊?”

她笑起来眼睛弯弯,声音又甜,很容易让人心生亲近。

年轻些的那个就有些不好意思地腼腆一笑,上来就老实答道:“算不上什么读书人。我与兄长在国子监旁边盘了个小店,卖点字画笔墨,赚学子们的钱。”

宁不语“喔”了一声,随口又问:“国子监啊,在这附近吗?您二位有什么忌口,葱花、辣椒,青菜,有什么不吃的吗?”

年轻人就答:“啊,我不吃葱花,我兄长不要辣椒;您刚刚问国子监?不算在这附近吧,倒也不远,从西边再走过两条街就是了。”

就这么一会儿的功夫,两只灌饼煎得火候差不多了。宁不语麻利地戳开,灌蛋,那年轻人看着新奇,就又问她:

“您好像对这边不熟悉,这吃食样式看着也新鲜。您是最近才过来的吗?”

宁不语就笑应道:“是啊。这鸡蛋灌饼......是我老家的吃食。”

看来这里人没见过鸡蛋灌饼,也不知道具体是怎么个饮食文化。

她暗地里给自己统一了口径,以后只要本地人说没吃过没见过的,那都来自她老家。

聊着也没耽误宁不语手上的功夫,不一会儿,两只饼就卷好包在油纸里递到二人手上了,一只没加葱花,一只没加辣椒。

年长的那个沉得住气一些,含笑道谢接过,又付了钱;

年轻的那个闻了半天香味儿,拿到手就迫不及待咬了一口,被烫得不轻,还抡圆了眼睛含糊道:“嗯......好吃!”

宁记出品,不好吃才怪。

宁不语看着年轻人头上冒出的满意度条噌地一下直接涨满,笑道:“好吃再来啊!”

有了第一个尝鲜的,自然而然就有更多的人来买。

不一会儿,宁不语的摊前就变得热闹起来。有的迫不及待地尝了味道,当场就说好吃,一下子吸引来更多的客人,没一会儿竟然排起了队。

宁不语挨个煎着饼子,有的要鸡蛋灌饼,有的好奇询问起煎饼果子。

“煎饼果子?果子还能放煎饼里?”

宁不语手上活也不停,解释道:“不是平时吃的那个果子,是油炸的面果子。”

便又有不少人前来尝鲜,一时生意热络极了。

宁不语小钱收着,眼看着客人们头顶上满意度涨着,听着系统提示音在脑海里不停地叮咚响着,美得不行。

手上活忙个不停,她也没工夫查看详细的,只想着看来满意点数的获取也没有那么困难啊?果然昨晚是例外情况,ssr到底难伺候些。

眼看着日头升起来,集市上也开始热闹,不光是早点摊子,旁边的小铺子依次开了门。只不过因着宁不语这新鲜的摊子,热闹似乎比往常更胜一筹。

这般热闹自然

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