续乖乖等纤云给她拿换洗的旧衣。
羿秋早已将自己要跟江晚学做花馍的事情告诉姐妹俩,因此第二日一早,江晚带着羿秋提早出门,她们二人并没有多问什么。
要做花馍,就得有面粉。羿秋清晨第一个去食材库领食材,当值的绣棠见她拿这么多面粉便问了缘由。
“皇后娘娘这几日害喜吃不下东西,我拿去做些面食。”羿秋回答。
“拿便拿,用得着拿这么多么?”秀棠拿出登记册,估摸了一下羿秋拿走了多少,记在册子上。
“又不是做一次就能成,我给皇后做饮食,多拿一些你有意见?”羿秋和绣棠之间本无过节,甚至绣棠对皇后的女史们还颇有几分客气,但现下二人正因为江晚的事有些互相看不顺眼。
“自然不敢,只因采办处正午才送新的来,怕其他娘娘要用罢了。”秀棠只负责登记,并没有权力过问食材的事,于是只得退让一步。但是看着羿秋拿着一大袋面粉兴高采烈走出门的背影,她想起了江晚做花馍也得用面粉。
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“江晚姐姐我来啦。”羿秋带着面粉回到御厨房。
因着要学做花馍,她俩起了个大早,御厨房的其他女史都还在睡梦中,要再过半个时辰才到点卯的时间。
江晚先教羿秋和面。做花馍面粉要干湿正好,否则太干蒸出来容易开裂,太湿面团则不好塑形。
羿秋虽然是三等女史,但毕竟从小就在司膳司受各个掌膳培养,又因负责皇后的饮食在高手间接受熏陶,因此基础十分不错,和面她很快就掌握了要诀。
“接下来就是给面团调色。”江晚拿出一排小碗,准备用来装调色用的天然色素,“你来说说,做一本三字经花馍需要几种颜色?”
羿秋略作思考,回答道:“字,当然是黑色啦,纸张是白色的,三字经的封皮是蓝色的。”
“那你再来猜猜,这几种颜色,分别可以用哪些食材来染色?”江晚继续追问。
“黑色嘛,黑芝麻?白色是面团本身的颜色。蓝色……”说到蓝色时,羿秋就卡住了,毕竟她真的回忆不起来有哪些食材是蓝色的。
江晚见她答不上来,于是贴心解答道:“其实纯天然的蓝色食材非常少,咱们需要蓝色的话,可以从紫色里变出来。”
只见江晚切开一个紫薯,捣碎后用纱布滤出紫色的汁液。这些紫薯汁液里带有丰富的花青素,花青素遇到酸性物质则会变红,遇到碱性物质则会变成蓝色。
纯天然的碱水,制作也相当简单。
江晚从灶台里头取出了一大把烧焦了的稻草,再将这些稻草灰在井水中化开静置一会儿,等稻草灰与水充分反应后,再用纱布滤走草灰,剩下的水就是纯天然的碱水了。
最后,再将碱水和紫薯汁调和。
“江晚姐姐,真的变成蓝色了!”羿秋瞪大了眼睛,觉得惊奇不已,“原来蓝色是这么调出来的。”
各种颜色的面团都调好以后,江晚就开始教羿秋捏面。
另一头,太阳渐渐升起来了,不少女史已经起床陆陆续续地前往食材库领取食材。
纤云今日听一等女史的吩咐,领了一小袋黄豆。登记的时候,绣棠道:“我听说,你兄长来口信说你娘病了?”
纤云一听到这话,眼眶即刻就红了。
女史们大多都不识字,全靠奔走于宫内外的内侍传口信,才能得知宫外家里人的情况。绣棠的老家和纤云姐妹俩的家乡离得很近,算是半个同乡。因此她们两家的口信时常是一起传的。
绣棠昨日才为了解哥哥的情况打听了一番,内侍顺口就将纤云姐妹俩家里的消息给说了出来。
“你想出宫回家看老子娘?”绣棠问道。
纤云抹了抹眼角的泪珠,道:“谁家父母出事,儿女不担心的?自是想回家的。”
“可我今个儿早上,见你们寝房的羿秋正和江晚学花馍,准备拿去孝敬皇后娘娘呢。倘若她成功了,你们不就又出不了宫了?”
听到这话,纤云仿佛被什么东西砸醒了似的。
刚刚羿秋前脚领了一大袋面粉走,绣棠后脚就悄悄跟着她到了御厨房。果然与她猜测的差不多,江晚在教羿秋做花馍。
羿秋说是做给皇后娘娘的,这几日伺候皇后的女史忙得人仰马翻,一有空就来领食材,研究做什么吃食能让皇后娘娘开胃。可昨日太后还是大发雷霆,直言三日之内如若再无法令皇后娘娘用下,便将她们所有人都赶出去。
现下羿秋突然跟着江晚学做花馍,想必也和这件事情有关。
“想被赶出去的话,我帮你啊。”说着绣棠从怀里掏出一小包药粉,道:“这是包泻药,你找个机会将它拌在给皇后娘娘做花馍的面粉里,神不知鬼不觉。这样羿秋她成功不了,你们三日一到不就都得出宫了吗?”