,儿媳奔波没撑过半年。祖孙吃食也依赖不了旁人,林太夫人向来十指不沾阳春水,饭食味道嘛,只能用熟了形容,姜南来这之后便自告奋勇接了这做饭的活计。
骨头熬汤,取葵菜砸烂取汁子,与白面掺在一起,揪些馎饦或者做索饼就汤煮着吃,如此便是早食。
“三娘不仅医术长进的快,这厨艺也越发有模样。”老人吹了下汤,热热喝上一大口。
姜南到这也快一个月,该整理的思绪也理顺差不多,渐渐适应陶锅子,没有辣椒的饮食习惯。
“或可将南烛叶取汁,糯米放在甑内蒸熟浸汁,做成‘青精饭’。强筋固精补肾益肠胃,最适合立夏吃。”一碗馎饦让太夫人激起谈兴。
姜南含笑听着,又顺着话茬接下:“阿婆所言极是,饮食贵乎顺时而为,万般药膳亦依赖时令调理。所谓冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方。儿一会去米粮铺子买些稻米白面,正好晚间蒸些红枣糕。”
姜南本就出自江南鱼米之乡,在这‘世重饼啖’的长安城,一日三餐胡饼,馎饦和索饼,早就想念米饭的紧,糯米好赖也算米。