第303章 红烧肉（2 / 2）

两面微焦，加入白酒、酱油、冰糖。

这个时代没有冰糖，所以沈青青用糖代替。

然后是转入锅加适量开水，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅，出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

焖红烧肉大概要一个小时，她趁着这个时间又炒了几碗别的菜。