责揉牛毛广晾晒。
咱们离着近,中午可以回来吃饭,晚上也能晚点儿出来,能多薅不少呢。”
不想盛希安却念念有词,出的主意也挺不错。
“呦,你还别说啊,真行呢。
今年是不赶趟儿了,明年吧,明年咱提前上来,在这附近盖上个小房,到时候让老三也请假一起上来。
这一个来月咱几个住山上,肯定比今年这样薅的多。”
盛希平眼前一亮,还别说啊,老二这主意确实可行。
其实他们现在这样,每天正儿八经薅菜的时间不多,时间都浪费在路上了。
要是能住在山里,有个人专门负责撸、揉、晒,下山的时候背着干货回去,这一个月正经能攒好多呢。
听见大哥这么说,盛希安就乐了,“咋样?我就说这主意行吧?”
盛连成爷三个在林子里跋山涉水的薅牛毛广,家里头张淑珍也没闲着。
早晨吃过饭后,上班的上学的都走了,张淑珍就把昨晚上撸出来的牛毛广,薄薄摊在院子里破席子上头。
爷仨薅的多,家里几块席子不够用,剩下的就得晾在仓房上头。
盛家仓房是一面斜坡的那种,上头铺的油毡纸。
张淑珍在仓房的房檐上搭了梯子,把牛毛广装在土篮子里头,一手拎着土篮子,一手扶着梯子上去,然后把牛毛广晾在仓房棚顶。
晾晒牛毛广不仅仅是晒干了就行,还得一遍一遍揉搓,将菜里面的浆水揉出来,使干品卷曲成小团。
晾晒牛毛广,揉搓是关键,好菜要颜色紫红,看起来很粗。
捧着的时候是一团,用手一抖,又能抖散,这里面的技术含量确实不低。
会揉搓的,哪怕是普通菜,也能看起来像特等品,卖价高。
不会揉搓的,明明是好菜,结果不是太直了一根棍儿,就是揉的太狠,上劲儿太多,反倒显得菜细。
张淑珍揉牛毛广的手艺相当好了,整个儿前川林场的女人,没几个比她手艺好的。
这一头午,张淑珍就仓房顶、地面,来回爬上爬下,一边一边翻晒、揉搓、摊开晾晒。
大中午的太阳挺毒,晒的人直冒油,越是这样的时候,就越不能躲着太阳不出屋,必须一遍一遍勤翻勤晒。
这么忙活着,中午饭肯定是来不及做。
周青岚知道家里忙,中午放学就赶紧往回走。
到家后从地里薅两把菜,随便做个汤,然后叠上一摞煎饼,再来点儿咸菜、大酱大葱,中午饭也就这么对付了。
吃过中午饭,周青岚想上仓房顶上帮忙揉牛毛广,被张淑珍给拦下来了。
周青岚怀着孩子呢,哪好让她上房爬屋?还是老老实实在底下,帮忙揉搓揉搓牛毛广就行了。
经过一上午的晾晒和揉搓,牛毛广已经变成了半干的团儿。
张淑珍就把仓房顶上的几团牛毛广拿下来,在地上继续晾晒。
这个时候,基本上就揉定型了,不需要再一个劲儿的揉搓,只要看着晾晒即可。
“妈,我下午放学早点儿回来,你就别忙活做饭了。
咱今天提前把饭做出来,把外头大锅烧上水,我爸和希平他们回来,先把菜烫了,然后咱再吃饭。
吃完饭就直接撸牛毛广,这样不耽误事儿。”临上班之前,周青岚嘱咐张淑珍。
大忙季节,一家人都奔着挣钱使劲,这个时候,就得全家人心往一块儿想,劲儿往一块使。
周青岚也不能仗着自己怀孕了,就啥活都不干。
做个饭啥的不算重活,她能伸手的肯定要伸手,不能全都指着婆婆。
“哎,好,好。”儿媳妇懂事能干,当婆婆的还能不高兴?张淑珍赶忙点头答应了。
下午,周青岚果然一放学就回家。
她怀孕后妊娠反应有点儿重,吃不了油性大的食物,也闻不得炒菜的油烟味儿,所以周青岚负责摘菜洗菜切菜、焖饭。
等着她把这些干完,张淑珍正好腾出手来炒菜。
趁着这个工夫,盛希康挑水,把外头大锅装满了水,然后点火烧水。
正好,等盛连成父子三个晃晃悠悠进门后,盛希康就忙着把牛毛广袋子接下来,然后倒进锅里烫熟。
盛家父子三个一看就明白了,这是打算吃饭前先把牛毛广烫了,吃完饭就撸牛毛广,这样节省时间。
于是三人也不管累不累了,赶紧找了叉子翻动锅里的菜,等着牛毛广烫好,赶紧撅出来再来一锅。
今天爷仨都采取盛希平说的办法,在山上就把牛毛广前面的头儿打掉了,所以别看分量不如昨天,实际上更实在,比昨天的菜还多。
两锅烫完了牛毛广,众人这才进屋吃饭。
这时候忙,饭菜不能太差了,所以晚饭是大米大黄米两掺的金银饭,菜是韭菜炒鸡蛋、咸肉炖茄子干、咸肉炖黄豆芽,还有水萝卜缨儿、生菜蘸酱。
目前菜园子里的小菜还没长起来,那水萝卜缨儿和生菜,都是间苗剩下的,不太大。
周青岚不舍得扔,都挑好了洗干净,正好拿来蘸酱,水灵灵的挺好。
吃过饭,外头还挺亮堂呢,一家人赶紧出来撸牛毛广。
这阵子忙,孩子们也懂事,盛云芳几个都是尽量在学校就写了作业,剩下一点儿,放学回家就抓紧时间写完。
所以晚上几个孩子都老老实实坐在那儿撸牛毛广,谁也不敢说干活累了不想干啥的。
今天的牛毛广撸起来很快,加上动手早,不到八点就全都完事儿了。
于是大家伙儿趁着还没停电,该收拾的赶紧收拾,洗漱完事儿就钻被窝睡觉。
五月二十号早晨,盛希平出门前带了些东西,然后跟着父亲和弟弟一起上山。
刚一进林子,盛希平就往昨天他设陷阱的地方去查看。
路上,盛希安和盛连成还叨叨呢,说是不一定能有用,他们今天应该往另外的方向走,来这边绕远了。
盛希平可不管那些,依旧朝着前面走。