房东大爷出去之后，张凡和李建军都没有停下手中的动作。
无论如何这包子都是要包的，不管房东大爷吃不吃，这拌包子馅的事情一刻都不能停歇。
张凡把面和好之后，搬着凳子坐在一旁看报纸，他在报纸上搜罗有用的信息。
这年头可没有网络，了解信息的途径无非就是从别人口中得知，要么就是看报得知。
望着报纸上一列列的新闻，这些新闻张凡倒是没有什么好奇的。
无非就是说一些奇闻异事，这年头科技没有那么发达，很多事情稍加渲染和夸大就能登报了。
张凡主要关注的就是商业栏的广告，他要看看有那些工厂在打广告。
毕竟重生这么久了，他唯一有接触的工厂就是国营水泥厂。
他这个人总不能去工厂当个工人，去制造水泥，这也不符合他的性格。
前世的他就是靠着食物食品发的家，看报自然还是往食品食物行业去关注。
自从动植物馒头被李建军意外捏出来之后，张凡心中有了一个想法。
为什么不把自己的想法去跟馒头厂合作一下？
现在的馒头厂生产的都是大白馒头，供应城市各大区域。
张凡还从报纸上了解到，这年头一个馒头二两粮票四分钱，价格倒是不贵。
但这馒头完全抓不住小孩子的心理，随着时代的变化，孩子无疑已经成为了家长们关心的点。
不少农村或者工薪家庭都开始注重教育，注重孩子的成长。
这个年代虽说还没有达到后世那种病态的教育方式，一个周末能给报六七个补习班的样子。
但从自己包子铺当中就能看到这些家长已经开始慢慢注重孩子的教育。
特别是县城这些家长，每天早上都来送孩子，下午工作不忙的还会来接孩子放学。
这要是在农村里面，不管学校多远，上学放学那都是自己去，家长要忙着干农活，根本没有时间来顾孩子。
很快，一家名叫小康馒头厂的广告引起了张凡的注意。
小康馒头厂，馒头香，飘四方！
广告语倒是非常有创意，毫无疑问这是他们打广告的手段。
广告词下方还有一张黑白图片，图片上印着小康馒头厂工人如火如荼制作馒头的模样。
“这个馒头厂可以啊，有时间去逛逛。”
看着馒头厂的位置正好在省城，张凡打算闲了过去转转。
他现在的体量太小了，贸然前往，只会被人家看不起。
青山县还属于整个省南部最偏远的一个小县城，想去省城和大厂谈合作，没点本钱和本事可不行。
况且从报纸上张凡看的出来小康馒头厂的生意那可是火爆至极，看的出来馒头厂的营销部是下了功夫钻研的。
又接着把报纸上的信息了解了一番之后，张凡放下了手中的报纸。
这个时候李建军已经开始包包子了。
这些步骤迟早自己都要做，倒不如从现在开始就一个人来做。
张凡坐在一旁饶有兴趣的看着李建军包包子，自己不用动手的滋味倒是真不错。
想着想着就想到了前世自己当老板的模样，等生意真的做起来之后，自己完全就是个甩手掌柜。
公司里需要自己的地方无非就是签字盖章，其他事情分担给所有部门来做，连自己的资产都有专人打理。
要不是张凡一个人太孤独，他早就选择环游世界去了。
每天营造出一种忙碌的感觉显得自己没有那么孤单，其实到了公司里面也只是坐着。
前世前半生他在努力奋斗，在赚钱，在学习技能，后半生基本上都在发呆中度过的。
让他觉得唯一做的有意义的事情就是资助了那些孩子，那些孩子是他对小欣悦的愧疚之意。
如果不是他的一意孤行，不是他返城的那么坚决，前世的他也会像现在一样，拥有个美好幸福的家庭。
哪怕不要那么多钱，哪怕一辈子平平淡淡地，只要有老婆孩子在身边，张凡就觉得足够了。
但老天重新给了他一次机会，他还是选择努力奋斗，但这一世的奋斗是为了自己老婆，为了这个尚且年幼的小欣悦。
前世的他，没有目标，不知道自己努力的意义是什么，不知道赚了那么多钱有什么用。
这一世不一样了，张凡有了奋斗的目标，有了赚钱的目的，知道为谁而努力，赚了钱要给谁花。
平平淡淡固然是好，但没有物质支撑，人生只剩下鸡毛蒜皮柴米油盐的争吵。
张凡可不想因为这些琐事伤了李静的心，前世已经伤过她一次了，这一世说啥都不能让她伤心。
前世张凡见识过太多夫妻因为鸡毛蒜皮的小事闹得不可开交，因为几百上千的钱财吵的闹离婚。
生活如果没有足够的物质支撑，再多的感情最终也会化为泡影。
李静可以不在乎，但张凡不能不在乎，他不希望李静这一世跟着自己过那么委屈的生活。
所以他必须奋斗，必须努力，给李静和小欣悦奋斗出一个明天来。
一个小时不到的时间，李建国就把灌汤包和酱肉包都给包好了。
包好之后，张凡并没有第一时间去蒸，反而是把包子拿到堂屋的冰柜里冻上了。
顺手又从冰箱里拿了一块猪皮出来，现在皮冻用的差不多了，要给李建军教一下怎么做皮冻了。
“大哥，灌汤包的核心就是皮冻，我先教你熬皮冻，熬皮冻也有技巧，我先教你。”
冻猪皮倒是不用放着慢慢化冻，扔进锅里过一下热水捞出来就好了。
“大哥，热水烫完的猪皮，要把猪皮前面这一层肥油给刮一下，只要这层微微透明的猪皮。”
把肥油刮干净，又把能用肉眼看见的猪毛给处理了一下，张凡把猪皮切成了小颗粒，然后丢进锅里开始熬皮冻。
大块的猪皮得不到充分的熬煮，汤无法变得粘稠。
切成小块的猪皮更好的能把汤