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第19章 特制的油膏(2 / 2)

……”

“你也不容易,自己还是个孩子呢……咱也不说这些了。我再捏一遍,你仔细看,看完后琢磨一袋烟的功夫,然后自己捏去,就别来烦我,我还是第一次来白塔寺呢,今儿得想办法露一手,捏个雄阔海力顶千斤闸出来”

“你看,我现在在用牙签把寿星老儿的嘴角挑出来,为啥,记住,师傅当年教我的口诀,要的笑,嘴角翘,喜笑颜开在眼神,愁眉苦脸在眼角,意思就在这儿,你记下来,然后琢磨去吧,记住了,琢磨不是瞎琢磨,得有个根儿有个锚……我说的这些就是根,就是锚。刻在脑子里,今后就饿不死了!”

“我现在捏这些个,你也别看,都太难,你现在看了反而是让你心乱,咱也是脱口唾沫砸个坑的爷们,说好全教你就都全教你,你赶紧把这寿星脑袋捏会了,然后我教你捏胖娃娃,只要学会胖娃娃的捏法,你再上街,就能卖自己的捏出来的活儿了。”

金溥佑听着连连带头。

面人儿林刻意的放慢了手里的动作,以便徒弟能看清楚,此刻他心情不错,甚至开始怀念起以前来:“你小子这福气是不错,今儿个我这么弄,按行话说是是一口一口在喂你,咱当年可没这样。”

“那时候,我拜了师傅,是,我师傅也是好人,一身本事也都全教给我了,可是啊,当然我对他也不错,前两年他走了,是给他送得终,算是对的起怹老人家了。”

“师傅样样好,可有个毛病,就特别信‘教会徒弟,饿死师傅’这套,就说在中国那么大,真怕我学成后抢他买卖,咱换个地儿不就好了么,一开始啊,是防贼似的防我,捏细活儿的时候总把我打发走,不叫我看,我多机灵啊,他赶我走,我就走,但有事没事就偷着看,偷着学。”

“三个月后能捏胖娃娃了,能自己卖钱了,按理说师傅看了得高兴不是,毕竟我是他徒弟啊,可没有,反而防我防的更严了。干脆什么都不教,就让我给他干活……”

“那后来呢……”金溥佑问

“我有什么办法?只能老实每天当佣人干活,不过那时候我家里还行,于是我就让街坊孩子帮我去买我师傅的面人儿,当然钱我给他,然后晚上,就研究琢磨他的手法……就这么一段时间后吧,我师傅倒是想开了,觉得我也是个实诚厚道的,再藏着掖着也没啥意思,于是该教的不该教的都一股脑儿全教我了。”

“当然,他可从我这儿收了两年多的学费呢,他倒是没硬逼着要,末了就说让我看着自己良心给,反正收入他要拆一半过去。我琢磨师傅都把吃饭本事全给我了,做徒弟的也不能小算啊,于是我每次都交足,都说举头三尺有神明,我就是觉得,做事情得对得起自己良心。后来师傅收了其它几个徒弟,我也有空也帮着教几手。”

“说起来,我算是顶门大师兄了,我就是想,这个行当不能都各管各,大家手上的活儿,得相互交换手艺诀窍,这样大家都能提高,细工活儿的做的越漂亮,那就越是能叫出价来,细活儿的价钱叫得越高,粗活儿的价钱也能跟着上去”

“你说是不是这个道理?”

金溥佑根本不懂这些,可本能的觉得师傅讲得对。

“咱们手艺人有了钱了,用不着一年四季顿顿窝窝头了,起码能找地方吃碗烂肉面,或者去二荤铺叫个汆丸子,馋了的时候能去爆肚摊子来上两份肚仁儿,散丹,五脏庙舒服了,自然就有心思去琢磨活儿,否则天天为了二两棒子面儿忙活,这怎么能捏出好活儿,你好好学,师傅我肚子里宽敞着呢,到时候一门一门都掏给你!”

“谢谢师傅!”

“谢什么,没准儿,我去了,就得指望你送终呢”面人儿林忽然道

“师傅,咱可不兴这么说”金溥佑急了,老北京都讲究个嘴干净,忌讳说死啊,病啊,这些词儿,好像说了之后,就会找上门来。

“生老病死,谁能躲过去,刚才也就开玩笑,今后咱师徒能否得见,还得看天意看缘分呐……”

说完一个寿星脑袋就算捏成了,他递给金溥佑“拿稳了,瞧仔细了,你看着这个脑袋的每个部分,你得能回忆起,我用的工具和手法,自己心里好好过几遍……”

金溥佑不言语,死死瞪着面人儿,眼前的似乎像是皮影戏般的场景出现,面人儿林的每一个动作,每一下手法,都清晰的还原出来。

片刻后,他说道:“师傅,这回我想再试试看了。”

“嘿,小兔崽子眼里有光了,好事儿。”面人儿林挺开心,“来,用手指头挑一点儿,在手掌上涂抹均匀了。”

说着递上去一个小小的铁盒子,里面是黏糊糊的油膏状物体。

这也是手艺人所必备的,原面经过一番炮制后,黏性大为下降,可毕竟面粉和江米面都会沾手,尤其在做细活的时候,一条眉毛,也就两根头发丝那么粗,得搓揉成型,然后小心翼翼贴到面人脸上去,这要是万一粘手上,贴不匀称,横得改竖的,那就会导致整个脑袋都白捏……

所以,在做活儿前,手上都得涂抹一层特制的油膏,防止沾上了就甩不脱。

“干咱们这行手受罪,尤其揉面时候,非得用开水,可也得忍着不是。话说回来,也有好处,就是冬天再冷,咱的手也不会裂开,这油膏子多少也算有点功劳。”

金溥佑食指上挑了黄豆大一坨,按在手掌心,双手反复摩擦搓揉,靠体温将油膏化开最终完整的镀在手掌上。

这是用虫蜡和菜籽油混合而成。

如果光用虫蜡,虫蜡在常温下是成块的,光靠体温化不开,菜籽油用起来倒是方便,可箱子里放个油瓶,这年头又没啥好的密封塞子,万一倒后,所有原料就都稀里哗啦了。

于是,便将二者混合,将虫蜡加热融化,倒入四分之一量的菜籽油,不停搅拌,冷却后就形成黏糊糊的油膏。

使用携带两相宜。

只是制作时还得花点心思,夏天天气热,虫蜡多点,这样油膏厚实,冬天则要相应增加菜籽油含量。

这些看起来是细枝末节的问题,面人儿林倒是都一一给他讲过。

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