的锅开始煮面条，不到两分钟就将面条往外挑，接着用平底锅开始翻炒土豆丝，同样的调料，同样的配方，
不到十分钟，又是一大盆土豆丝拌面做好了，这次老板直接用一个挑水桶用来装泡面汤，让闺女去收钱，妻子卖土豆丝拌面！
因为土豆丝都炒完了，这次老板带着三个青壮一起，土豆是头一天晚上洗好的，也不去皮，四个人一顿切切切，就整出一大筲箕土豆丝，
老板又开始炒土豆丝，煮面条，因为有三个青壮帮忙准备土豆丝，又有烧开的开水，并且这次老板直接将剩下的挑水桶也用了起来，一个桶装煮好的泡面，一个桶装炒好的土豆丝，一个桶装泡面汤，都不用再将大钢盆子拿回来的，
直接就在车厢门口将土豆丝和泡面混起来搅拌，然后开卖！
就跟流水线一般，加上之前饿得慌的乘客都已经吃上了食物，现在排队的都是不慌不忙的乘客，所以后面整个流水线就没有断过！
青壮负责切土豆丝，拆泡面袋子，运输炒好的土豆丝和煮好的泡面，老板负责煮泡面和炒土豆丝，闺女负责收钱找钱和扫码，老板妻子则负责打土豆丝拌面以及打汤，乘客则负责排队付钱买面条，整条流水线就没有断过！
之后快餐盒子不够，还是列车长发话从七号餐车厨房拿了两摞带四方格的一次性饭盒才没断了流水线，看着泡面煮完，老板又去旁边一家老板那里拿了两把一斤装的宽面条煮了起来。