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至于有没有市场消化,那就得说张启定下的储备粮政策了。
辽地苦寒,但苦寒也有苦寒的好处,那就是盛产天然冰。
有足够的冰,便能建成足够的冰窖,而深度冰冻的冻肉,保持个两三年是可以的,这是未雨绸缪。
辽地每年几乎有百分之八的肉类产出都被官方收购用作储备。
而剩余的,会随着船只车队,运往其他暂时无法产出足够肉食的地方消化,甚至,可以卖向汉地。
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