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的苹果。
甜食这东西不能多吃,过过嘴瘾就行了。
苹果个头适中,外表是鲜艳的红色。
先去皮,去果核,切成滚刀块,放入水中浸泡。
水里要加入一勺盐,浸泡出的苹果更加香甜。
泡好的苹果控出水分,撒上一把玉米淀粉,让淀粉均匀地包裹住苹果,这样炸制之后会更加酥脆。
起锅烧油!
下入淀粉包裹的苹果块!
苹果刚进入油锅,瞬间就被细密的油包裹,发出啪啪的响声。
等到差不多定型之后,再用锅勺去翻动。
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