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第682章巴拉莽式(1 / 2)

八大碗有多香?

看看现在桌上风卷残云的样子就可以判断,反正这些菜是让林夕兮他们大开眼界了。

“看来网上的话的确不可信!”

林女侠此刻在抱打不平:“什么叫做北方没有好吃的,我看北方的好吃的更多。”

“就这一顿下来谁还能不满足呢?”

这些菜品当中,融合了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘多种技法,所以不但口感上丰富并且连好多汤汁都是可以泡饭吃的。

汤泡饭虽然一直都在传言对胃不好,但是实际上这应该算是一种误解,因为本来汤泡饭在全世界都是有食用的。只能说有些专家还是太闲着了。

“真的很好吃。”

若嘉也在感慨,因为一开始的时候她并不敢对了灼田鸡下手,但是后来在林女侠督促下,她最终也动手了。

而且还认定,这些菜品当中最好吃的就是这一道。

“我没想过自己有一天竟然敢吃这种东西。”

“为什么不呢?”

林夕兮笑眯眯地道:“你就当作是牛蛙好了。”

“但是牛蛙看不出来的,可是这个……”

虽然心里还是有点后怕的感觉,但如果再来一碗的话,若嘉也能顺势拿下。

“看来诸位非常喜欢我们的八大碗。”

江安对金昌永道:“金先生,真的很好吃,而且您的手艺也太好了一点。”

“对啊。”

说起这个的话,老张就要问一问了,为什么同样的杀猪烩菜,这个的味道就会特别鲜美。

“因为用的猪肉不一样。”

金昌永坦言:“今天咱们吃的都是黑野猪二代,属于我们人工培育的,过去应该是用野猪的。”

“但是现在不行。”

说起这个金昌永还是觉得有些遗憾:“现在好多食材不能用了,也就让很多菜品濒临失传,但是好在我们正在开发可以替代的东西。”

“不能因为一口吃的,就让大自然受破坏。”

江安点点头:“这话没错,过去的先辈们是因为没有办法。”

“现在我们的日子这么好,当然不用那样争夺。”

江安这边微微一笑,虽然今天这是一餐招待,但作为客人的他其实还有自己的小要求。

“金先生我能问一下,听说咱们这边有一个很特殊的舞蹈,叫做巴拉莽式,对吧?”

“是啊。”

金昌永点点头,而且看着就是兴致大涨:“巴拉莽式在咱们当地是很有名气的,并且这个还是一个非遗呢。”

“我知道您能介绍一下吗?”

江安殷切地问道。

金昌永很高兴:“这有什么不能介绍的,我说一下巴拉莽式是我们当地的人的说法,也叫野人舞。”

“在过去清朝没有统一的时候,是一些部落中用来祭祀树神的舞蹈,但是后来随着所有部族融合之后,莽式也就变成了一种宫廷到民间都会使用的舞蹈。”

“在过去上到王公大臣,下到老百姓,在祭祀的时候都会跳,而巴拉莽式也就被认定为是专门祭祀树神的舞蹈了。”

“那现在什么地方能看得到?”

提起这个,金昌永就没有了刚才的热情:“说实话虽然这个是非遗,也传承下来了,但是老辈人已经跳不动了。”

“年轻人能主持大局的现在也没几个,就一个小姑娘是我们公认最厉害的,但是现在还不在当地。”

“几天吧,三四天她能从外面回来,这一次可是去做国际交流了呢。”

祭祀舞蹈本身,在国际上就是一个单独的门类。

不同于其他的舞蹈,这支舞蹈拥有着自己特田独厚的神秘气息,也是很多人一直都在追寻探索的艺术;

“那如果她回来的话,我们有机会见一面吗?”江安还是笑眯眯的,但是这会一旁的林夕兮都觉得江老师有点过分了,虽然说是替她问的。

但是也不能抓着人家一口气问到底啊。

反观金昌永这会儿,倒也只是微微一笑:“江总这件事我可以安排一下,但是能不能成功我不知道。”

“因为那个小姑娘真的很忙,而且这一次我看他急匆匆地回来也是有任务的。”

“还有任务?”林夕兮就很好奇:“是什么?”

“当然是发展当地的旅游业了。”

金昌永一排自己的胸脯:“别说是那个小姑娘了,就是我,现在也肩负着宣传当地的任务呢,现在我们这边的光影秀才建造完毕,不超过一个星期就会开始对外招人,或者更快的话三天五天就要开始了。”

“再配合上当地的冬捕,那不都是咱们宁安的一个特色吗。”

既然提到了冬捕,金昌永就不免要多说几句:“咱们这边采用的是满族冬捕的方式,很古老,也很热闹,到时候江总各位可以去看一下。”

“然后也不用担心中午吃饭的事,那边我们家,还有当地好几个特色有名的餐饮机构都会派出代表的。”

“然后这个给你们。”

话说这金昌永想到了什么,急忙拿出四张卡片递给他们:“这个是冬捕的入场券,可以走内场的并且持有这个的话,吃饭什么的都不要钱。”

“但是如果要买鱼还是靠竞拍。”

对于江安他们来说,这就已经很感谢了。

“不过我想问问啊,这里的冬捕和查干湖的有啥不一样?”

“鱼肉不一样。”

金昌永转向张哲杰:“咱们和查干湖一样,冬捕都相当有名气,而且出产的鱼类也不一样,你可以试一试。”

“反正我的话,每年是查干湖加上这边的冬捕鱼,我都要买一些的。”

“别怕冻。”

金昌永这会给他们丢出一个小妙招来:“在这边买鱼的话,在过去都是一次性买几个月的吃的量,要想保持新鲜光靠冰冻不行。”

“关键是你买的时候,找他们要一桶咱们镜泊湖的水,用这个水去冻你放心,七八个月都没有

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