这时红枝进来，“王夫人来了。”
“快请到偏厅。”
江敏儿拿着刚画好的初稿出了书房，“婶婶有事叫我就好了，怎么亲自来了？”
“最近你我都忙，白天在家时间少。”王氏喝口茶，“今日难得你我都在，我这心里有事，哪里耐烦，等丫鬟传来传去的。还是我直接来的便宜。”
“正好，我也有事想和您商量呢。婶婶您先说。”
王氏也不推辞，“我就是愁，这货每日都不够卖。未时末（下午1点到3点）各种口味的糖，就开始陆续售罄，天还大亮就要关店门了。我想着，是不是再多供些货呢？”
“我最近在店里看着，也定了几条新细则。婶婶先看看。”说着她抽出一张纸递给她。
王氏接过来，大致看了一下。
主要是规定，一次性购买数量如果过大，就只能提前预定，但是可以送货上门，最快也要三天。
确实，现在店里，有很多人一下子买很多，尤其各府的内院，主要就是女人多。
虽然买了不少，可是回去一分，只怕半日就吃完了。
改成订货，这样就可以保证铺面的零散售卖。库存量也能控制。
还有一条，就是对店里的小姑娘，要定时集中学习一天，学识字，写字，算术。
干的好的都有奖励，若再有新店开张，会从她们中间，选出来做管事。
“敏儿，这就涉及到要请先生了，而且还没有哪家店铺，愿意教人识字算账的呢。”王氏对她的想法感到吃惊。
这是要投入精力和金钱的，而且，谁能保证，雇佣的人学了就不走？那不是为他人做嫁衣？
江敏儿转着茶杯，“暂时只是预备着，也用不到请先生那么正式。凡是愿意学的，都签合同，定好年限，或五年，或十年，若想提前走，除了要赔违约金，还要将学费补上。”
王氏想了想，没说话。只是开店卖个糖，这是不是多此一举了。
江敏儿也没说话，又拿出刚才画的初稿给她看。
她看的更是一头雾水，江敏儿指着图纸，一一讲解。
王氏这才明白，她是要把店铺的二楼，改成可以喝茶小坐的地方。
以往女眷出门买好东西，大多直接回府，酒楼也不适合常去。也没有别的地方适合歇歇脚，休息的。
如果这个建好，可以从铺子的后门，直通二楼，每个房间都是独立的，既保证了私密，也让女眷多了个玩处。
“这个想法好，”王氏赞到，“这要是开起来，那简直是京城头一份啊。”
“所以，我才要让店里的姑娘多学啊。来这包厢，不但装饰要雅致，在里面服侍的人也要与一般店铺里人不同。”
江敏儿趁热说服道：“这样客人才会觉得自己是尊贵的，付起银子来，才更爽快。”
王氏微张着嘴，有点吃惊道：“你这是怎么想的？我怎么觉得这包厢还没装起来，就要订满了呢？”
江敏儿笑起来，“婶婶，你的铺子要不要也设包厢？”
“要啊！”王氏忙应道。
“那这姑娘还要不要教啊？”
“教！得好好教！”王氏坚定地拍板。
江敏儿笑眯眯地，“好那就这么说定了。我们三家统一设计装饰。”
王氏见又有事干了，也是劲头十足，“你决定设计，我来找人干活。”
“不过，对外可要保密。”江敏儿道。
“那是当然，我虽然嘴快，可是也知道什么该说，什么不该说。”
“那就辛苦婶婶了。”
王氏也不让她送，急匆匆地走了。
走到院子才想起来，江老夫人认识一个有名的能匠，对内室装修很有讲究。名门高府若能请到他去，那都是值得炫耀的。
于是，她拐弯来到安庆堂，与江老夫人大致说了一下。
江老夫人沉吟了一下，“这倒容易，我让春嬷嬷与你走一趟，你先回去，我写封信让她带着就行了。”
等王氏走了，江老夫人写了封信，交给春嬷嬷，“让他按信里写的办，做好了，之前的事就算两清了。只是，这件事要烂在肚子里。”
“是。”春嬷嬷放好信。
便去门口等王氏。
衔云阁，乐水来传话，母亲让她过去。
江敏儿带着晨露去了母亲院，进去时见邹氏正看着桌上的信笺。
“母亲。”
邹氏让丫鬟盛了碗红豆莲子羹过来，看着她慢慢吃。
“现在你是天天往外跑，铺子也开起来了，有什么事，可以交给下人去办，你还是少出门的好。”
每次她出门，邹氏就担心，总怕出事。
“等一切稳定了，自然交给他们去办，我也乐得做甩手掌柜呢。”
“我看现在已经挺好了，你出门我总是不放心。”
江敏儿靠着她的肩，“不会有事的，这是京城，青天白日谁敢在天子脚下为非作歹？再说了，父亲让肖一保护我，你还有什么不放心的。”
“唉，”邹氏也不能多说什么。
只能嘱咐道：“出门一定要多带人，要走人多的大街，不要走人少的小路。”
“是，我都记得，一定照做。母亲你再这么操心，会变老的。”
“乱说，”邹氏将桌上的信笺递给她，“你看看这个。”
她接过来，“写的什么？”
“没想到，一个赏花宴让人惦记到现在，这里写的明里暗里都是想知道，那日的肉圆是怎么做的，尤其是里面的金沙。”
“若只是两三家来问，我就让人去他们府上做了。可是现在却不好办，又不能把配方给他们。”
江敏儿大致看了一下，“这个简单，我直接将做好的金沙馅，卖给他们不就好了？到时他们想怎么吃，怎么做都行了。”
“只卖馅？”邹氏倒是不知道还能这样。
“对，你放心，就算这样他们也不知道是怎么做出来的。”江敏儿想了下，“只是，这