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第52章 故人(1 / 2)

明日,珍馐之隐是第一天,开始正式接待客人。

江敏儿检查着定制好的碗盘碟筷,所有碗具都要和菜品相配,什么菜用什么盘。

润宝的两道炒菜已经过关了。

平吉对烤炉也是运用自如,放什么柴,放多少,烤出来是什么火候,都了如指掌。

其中的凉拌菜,江敏儿已经将料汁调好,李氏只要切好,直接拌上即可。

“每道菜用什么盘子装,不要弄错,彤纱你要留意每桌用餐的快慢,掌握好何时做出下一道菜。”

“是。”彤纱跟在她身后,认真看,认真记着。

“你们放心,前两天我会在这看着,你们做熟了就发现很简单。”

她将一直跟在自己身后,丫鬟拉到大家面前,“她叫彤纱,负责迎客,上菜,记账。你们要相互配合。”

几人相互报过名字。

江敏儿见已经午时了,“把明天的菜单,做一遍,彤纱把我当作客人,我们来试一次。”

一时间,后厨的气氛一下子紧张起来。

彤纱第一见厨房里忙碌的样子,只觉得两只眼睛不够用。

润宝把锅翻的又利落又漂亮,时不时的还会有火冒出来。

青菜水果在李氏的刀下,一下子变了个样子,摆在盘子里,就好像记忆里,小时候见过的那片鲜花草地。

元喜每天看,已经习以为常了,“快把嘴巴闭上,一会平吉的五花肉出炉,你要流口水了。”

彤纱不好意思的捂了一下嘴,“他们好厉害,我第一次见。”

“那当然了,你也不看是谁教的。”元喜向小姐那边看了一下,一脸的骄傲。

“我一会可千万别出错。”彤纱紧张搓搓手,把自己负责的事,心里过了一遍又一遍。

江敏儿看着沙漏,计算着,每道菜出来的时间。

陆续,菜一一做好,彤纱按小姐要求上菜,每道菜都有固定的摆放位置。

后厨三人紧张地看着她尝过每道菜,生怕她皱下眉,或摇下头。

“味道、火候做的恰到好处,出菜时间也合格。明天就这么做。”

听到小姐这么肯定自己,顿时几人高兴地眼睛都湿了,这些日子努力没白费。

江敏儿笑道:“来坐下吃饭。”

“小姐用就行了,我们怎么能在这儿用。”李氏忙摆手。

“今天,这一桌,是明天开始要给客人吃的。你们要知道,真正坐在这桌前,菜这样摆放,是什么感觉。每样菜吃过去,和单独吃一样菜有什么不同。”

元喜拉过润宝,冲他们道:“按小姐说的做,肯定没错。”

几人小心翼翼的坐在椅子边,近处一看,一桌子的颜色搭配,确实增了几分食欲。

江敏儿让他们按给客人上菜的顺序来吃,润宝、李氏和平吉平时练了多少遍,就吃过多少次,味道早已熟悉。

可是,此时这样吃过来,才发现,每道菜相互影响,相互搭配,和平时单独吃很是不同。

盘子都空了,几人还意犹未尽。

“这回你们对自己放心了吧?”江敏儿道。

“真没想到,这菜是我做出来的。”润宝一阵感动。

李氏想到以前自己做出来的东西,只觉得现在好像脱胎换骨了一样。

“小姐,您放心,我们一定每道菜都做好,绝不给店抹黑。”李氏郑重的说。

“我相信你们。”江敏儿微笑着看着他们。

一下子,几人满心感动,信心十足。

下午,最后两炉金沙肉酥饼出来时,门口已经有人在等了。

李氏把最后一份肉酥饼卖掉,刚要关门。

“等等!”大门一下被人拽住。

“我要买那个肉饼,有多少我都包了。”

“大人抱歉,刚才最后一份已经让人买走了,现在一个都没了。”李氏一脸歉意地说。

“那你再做,我等着。”那人也不等人让,自顾自地走进了院子。

“本店下午只出两炉,都卖了,现在不做了。大人如果想吃,可以预约用餐,到时每人赠送一份。”李氏细细说明。

“我中午没吃饭,就要来吃这个的。你让我饿着肚子走吗?”

江敏儿在屋里,听到二人说话,走到窗前,往外看去,不禁抽了口凉气。

这不是临风苑,被自己错认成公子的人吗?当时他和迟火每天早上练武,自己看的津津有味。

难道,他也是京城人?

“元喜。”

“小姐。”元喜凑过来。

“去打听一下他是谁。明天把备用房间给他用。”

“是。”

元喜走过去,赔礼道:“本店从开业,诚信为本,今天的肉酥饼确实已经卖完了。为了弥补大人今日的失望,明日特别给您腾出一个预约位,如何?”

见他还在犹豫,元喜继续说:“请问尊姓大名?小的这就记下来,明日您来了,金沙肉酥饼,多送您一份。”

“邓子孝。”多送一份不错,那就再忍一天好了。他被说动了。

邓子孝?江敏儿心里默念,好像在哪听过。

密香居每天都有记录给自己送来,里面对京中各家各府都有涉及。

突然她想到昨天来的邓明珠,对,邓子孝是车骑大将军的独子,就是土生土长的京城人。

她仔细回想了一下过往,还好,在临风苑他没见过自己。

不过他能住在临风苑,还见过潇璟的真容,说明他们关系不一般。

她突然心里一抖,明天的位置给了他,那潇璟就很可能会来!

外面元喜正问道:“邓大人,明日约几人呢?店里好按人数准备。”

邓子孝搓搓下巴,“四个人吧。”

“好的,明日酉时(晚五点-晚七点)恭候大人光临。”元喜将其送到门外,看着走远了才回来。

元喜高兴地回来,“小姐,他叫邓子孝。预了明天四位。”

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