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第60章 不符(1 / 2)

第一道菜,将南瓜、山药蒸熟,压成泥,再加入小米和高汤熬煮成浓汤,盛到盅内后,淋上牛乳点缀,旁边配上一块炸的酥脆的玉米烙。

江敏儿摆好盘,一挥手,“上菜。”

彤纱进入房间,每人面前摆好一盅,报上菜名:“金风玉露。”

潇璟看了看,道:“卖相还可以。”

拿起调羹尝了一口,柔滑香浓带着咸甜,又夹起玉米烙咬了一口,入口酥脆。

一口汤,一口玉米烙,等他意识到时,汤盅已经见底了。

一碗顺口的羹汤,打开了味蕾。

这时第二道菜也端了进来,也是每人面前一盘。

“朱楼翠阁。”彤纱道。

吕宗青上下看看,“这是什么?上面是肉吗?”

彤纱介绍道:“用三肥七瘦的猪肉馅加密料炒到七分熟,然后铺在切开的绿茄子上,再放入烤炉烤到全熟。”

他尝了一口,“怎么茄子比肉还好吃。”

潇璟也吃了一口,茄子吸收了油脂肉香,与密料混合,味道确实不错。

吕宗青几口吃完,只觉得胃口彻底被唤醒。不禁期待下一道菜。

这时平吉端着一个大盘子走了进来,上面放着一整只鸡。

彤纱端着一个小酒壶,“请客官,小心避让一下。”

说完,她将酒淋在鸡身上,平吉拿着火引点上。

瞬间,蓝色的火焰升起,彤纱介绍道:“此菜是浴火重生。”

三人都被这一幕惊到,浓郁的酒香混着肉香扑鼻而来。

随着火苗的熄灭,彤纱又用刀在鸡的肚子上,自上而下划了一刀。接着,里面满满的馅料露了出来。

在客人面前这番表演,增添了不少趣味,而且还增了谈资。潇璟不得不承认,这个厨师确实有点本事。

“这里面有火腿的味道?”章正元已经先吃了一口。

彤纱面带微笑地介绍,“这里塞的是入糯米、火腿、栗子、白果,然后整只鸡卤烧好,吃时用酒淋烧。请各位慢用。”

潇璟夹了块带皮的肉,经过火烧,鸡皮筋道带着微酥,再加上,皮下油脂的滋润。不禁连吃了两口。

章正元毕竟有了心理准备,此时停下,看着他们吃的认真,笑着摇摇头,又继续吃起来。

彤纱将汤端了过来,给每人盛了一碗,搭配糯米饭,免得干噎。

“这道叫什么名字?”潇璟问道。

“知鱼之欢。是用鱼肉打成肉泥,再加入剁碎的荸荠,用高汤煮成。”彤纱说完退了出去。

潇璟舀了一颗丸子,鱼肉细腻软弹,里面脆口的荸荠增加了咀嚼感。

他看着每道菜,心里疑问重重,这些菜品,真是深居闺阁的小姐能会的?没有菜谱参考,没有拜师学过,能做出这些奇思妙想的菜式?

自己用过的厨师也有二、三十个了,每个人都只有几道拿手菜,那已经是很不错的了。

可是,这个江小姐,这两份菜单已经过十道菜,她既然说十五天换菜单,现在看确实不是空话。这本事与她的身份不符,与她的年龄也不符!

“来人,”潇璟道,“让你们的厨师来见我。”

彤纱犹豫了一下,回后院请示小姐去了。

“怎么?你想把厨师挖走?”章正元笑道。

“只是好奇而已。”潇璟此时更想见见江小姐。

只是,她一定不方便常出府,抛头露面。所以自己退而求其次见见厨师吧。

“见厨师?”江敏儿没想到他会提这要求,“润宝你去吧。”

平吉要盯着火炉,李氏也不适合见男客,润宝最合适。

润宝只得跟着彤纱去了前院。

潇璟看着眼前,如此年轻的厨师,心里更是不信。

吕宗青上下打量着他,“你多大了?”

“回大人,小的今年十七。”润宝一脸局促不安。

“才十七?你能做出这么好的菜?你可知道,仙客醉厨师做出来的,都不如这个啊。”

“小的不敢和大师傅比,大师傅都是自己研究开发出菜式。小的只是按照小姐的要求苦练而已。”润宝忙解释道。

章正元安抚道:“你不用紧张,我们只是吃的很满意,想当面夸夸你而已。”说着,掏出银两赏他。

润宝连连摆手,不肯收。

潇璟微沉着脸道:“赏钱拿出来,没有再收回的道理。”

这时,彤纱正把最后的甜品送进来,“登高望远。”

小姐和她说过,但凡有客人打赏,一定要收,不要客气。她忙笑着接过来,拉着润宝谢过赏后,一起退了出去。

章正元左右看看他们,“吃的如何?”

吕宗青摸了下肚子,“出乎意料,味道,做法都让人耳目一新。尤其这个酒烧鸡,我可要和子孝好好说说,哈哈哈。”

想想自己这次吃的,比他的还多了观赏的乐趣。

潇璟没说话,拿起调羹挖了一勺甜品吃起来。

里面是将蒸熟的山药,红豆,栗子,糯米,分别压成泥,和上蜂蜜,交替着一层层铺上,吃起来满口香甜。

“当的起,珍馐之隐。”潇璟慢慢说道。

“难得,难得,”吕宗青吃惊道,“第一次听到你的夸赞,刚才应该和厨师说啊。”

潇璟神色未动,“我说的是江小姐。”

章正元略带惊讶地看着他,然后笑道:“确实,我这两次吃下来,也是心服口服。”

“这样一来,我也对她挺好奇呢。”吕宗青道。

潇璟看着又吃空的甜品,放下调羹。站起身,准备走了。

彤纱将三人送到门口,把送给每个人的赠品,交给他们随身小厮。一直目送他们离开才回来。

潇璟一路上,想到的都是子明的那张脸。若他在这,一定会吃的很开心吧,不知道哪道菜是他最喜欢的。

回到府里,迟金将送的油纸袋放到他面前,退了出去。

难得,自己也有吃的这

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