之病变，不宜用这类饮食。
三、根据体质差异和地理环境人体由于禀赋不同和后天调养关系，体质也各有差异。
凡矮胖、属阴之体，虽吃温性的食物，亦不为害，如吃寒冷之物，则阳易伤而百病丛生。
凡属高瘦、阳气偏盛的体质，宜吃甘凉的食物，以矫正其偏颇，保持阴阳的相对平衡；反之，如吃燥热之食物，则往往导致“阳胜则阴病”。
饮食的宜忌，除了要考虑体质的因素外，还要注意地理环境、四时气候和生活习惯等。
例如，西北地高多燥，气候寒冷，虽多吃温润之品，亦不为害；东南地卑多湿，气候温和，常吃甘淡之品，则有利于健康。
总之，病人在治疗期间，必须根据病情的寒热虚实、食物的性味功能、病人体质的属阴或属阳、平时生活的喜恶、地理环境、气候的变化等加以综合分析，然后决定应吃什么，应忌什么。
即使做不到不偏于阴，不偏于阳，不偏于血，不偏于气，亦即要符合《灵枢·师传》所说的“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适”的要求，取其利而防其害，促进病体的康复。