第37章 这酒够劲（2 / 2）

要的蒸馏器具。

简单说，就是曲颈瓶。

白酒是蒸馏的产物，利用醇类和水沸点不同，可以将各种成分分流出来，而曲颈瓶遇冷后又能得到分流后的产物。

多次蒸馏、冷却后，酒精含量会显著提升，也就成了所谓的高度白！

有了工具，甚至都不需要自己发酵，直接买了市面上的米酒，经过提纯也能得到高度白！