说的虽然没有葛主任那么精彩,语速磕巴了点儿,但也算简明扼要,这年头大家伙儿都没上过啥学,后面那些发言的一个个咬文嚼字,让人听着一个脑袋两个大。
说的啥屁玩意儿,他们都没听懂!
大家给葛主任打跟满仓叔打五分掌声好评,其他人掌声就稀稀拉拉,也就是面上的事儿。
总之,动员大会圆满结束。
葛主任对此很满意,对满仓叔尤其满意,特意点名表扬了老顾家。
老顾家的奖励也比别人家,多了半斤白糖。
这一天,老顾家就跟过年一样,喜气洋洋。
第二天一早,张翠兰难道大方一回,去供销社割了一刀肥瘦相间的五花肉,本来她是想从养猪场拿回条肉回家的,养猪场的猪养的好啊,跟乡下家养的猪可不一样,养猪场的猪,常年喂的都是豆渣豆饼猪饲料,吃得好身上的肉也好吃。
就是运道不好,前几天养猪场刚杀了两头猪,猪肉还没捂热乎呢,就给抢光了。
张翠兰只得大清早去供销社排队,买了肉拎回家匆匆上班去了。
顾时东把肉放在井水里保鲜,临近上午,林瑶喊他把肉吊上来,跟顾春梅一块儿,一人一把刀,五花肉洗净,细细切碎了,拌上乡下张舅舅家年前送来的木耳、干香菇,泡软焯水,跟洗净的菠菜一起做馅儿,加甜面酱跟葱花姜末在锅里炒香,蒸了锅香菇酱肉包。
这年头,老百姓家吃买肥肉,最好是那种一刀下去,油汪汪肥颤颤,沾一指头全是油水的,这样的肥肉熬成猪油,多下来的猪油盛在罐子里。
大杂院当家媳妇儿炒饭的时候,用纱布在油罐里擦一下,然后在菜锅里沾沾,就算是放油了,这样炒出来的菜跟水煮菜也没什么两样,没滋没味,吃起来那个难吃。
再难吃也要吃。
谁让大家伙儿都穷呢。
不这么吃就要饿死。
是以,大家伙儿只要手里有肉票,就喜欢买肥肉,实惠呐。
林瑶自己还是喜欢清淡些的食物,不过考虑到老顾家一家人的口味,她调菜馅儿的时候,特意加了一勺猪油。
老顾家的大蒸笼在灶上蒸腾了二十来分钟,到钢厂下班的点儿,香菇肉包的香味混已经飘荡出去老远。
轧钢厂的工人工资高是高,可也没有阔气到,不过节不过年吃肉包子的时候,更何况,公社食堂马上就要开了,不少人就等着吃公家饭呢。
哪家婆娘脑子抽风,包这么香的肉包子?
日子不过啦?
大杂院前院郑大成婆娘挎着篮子,耷拉个脸往家走。
她今个儿采购的蔬菜不新鲜,给领导批评了,又马失前蹄,没能从厂里大食堂“顺”出馒头来,心里着实不痛快。
这一进院子,就嗅到了空气里的香气,郑大成婆娘抽着鼻子闻了闻,往地上呸了一嘴,“呸,显摆个屁!就你老顾家有肉票买肉吃啊,一个穷酸五级钳工,俺家大成可是厂里食堂的大师傅,明个儿俺家关起门来吃猪蹄子!”
因着明天街道办食堂,顾满仓回来的也往常早些。
顾时东对着锅里的肉包,不停吞口水。
顾家一家人正要洗手吃饭,钢厂看门的老师傅突然来家喊人了。
“满仓,有你家的电话,从部队打来的!”