吃过午饭之后，陈婉意便回到厨房开始研究甜面酱的制作方法。
以前她在手机上看到过，制作甜面酱并不复杂。
首先准备五百克凉白开倒入碗中，加入五十克生抽，三十克老抽，四十克白糖，三十克蚝油，搅拌均匀。
把白糖搅拌至融化，搅好以后再倒入四十克面粉，搅拌均匀。
把面粉搅拌至没有颗粒状，搅好以后倒入锅中，开中小火熬，用铲子不停的搅拌，防止糊底。
火不要太大，慢慢的，酱汁会越来越浓稠。
现在看起来还有点稀，再继续熬。
最后熬制这种比较粘稠的状态就可以了，关火晾凉。
晾凉以后再盛入碗中，这样做出来的甜面酱没有任何添加剂，吃着放心。
不管拌啥都好吃，一次吃不完也可以密封冷藏保存，做法也非常简单。