管小嘬了一口,除了浓香的芒果口感在味蕾上绽放外,还有着一股椰汁的清新。
传统的杨枝甘露是比较甜腻的,所以李默在写配方时,特地用椰汁代替了糖水,这样可以中和芒果的浓郁,让口感更加的清新。
李默放下杯子,给王芳比了个大大的赞。
“不错不错,这杯‘玉露清风’做得恰到好处,达到了出品的质量,以后就按这个配比来吧。”
王芳听言,开心的点了点头:
“好的老板,那你再试试这两样吧,看行不行。”
李默点了点头,又分别尝了尝‘抹茶青提’和‘初恋之吻’,除了‘初恋之吻’的奶油有点重之外,这两样新品在口感和外观上都很不错。
“王芳,这三样的配比就按这样固定下来,你现在重新把这三样新品再做一份出来。”
“‘初恋之吻’上的奶油少盖一层,再多撒些椰肉碎,然后三样帮我打包,我带走给朋友试试。”