“这叫昆鱼，肉质最为滑嫩。用来做麻辣的口味，最是回味无穷。适合下酒下饭，肯定受欢迎。”
“而这个就是雪团鱼，这鱼刺少，而且没有任何的腥味。最适合老人和小孩吃，滋养身体也很不错。”
“剩下的还有大小不等的泥鱼小滑丁，可以用来做麻辣的，也可以用来做红烧的油炸的。味道都很不错，最适合酒楼里头做小菜了。”
她不仅细心的挑出鱼来，而且连鱼怎么做都想好了。
这份细心，可不像五岁的小娃娃有的。
这叫周管事对田妞妞，就越发的佩服起来：“好，小的都记下了。”
“小的这就去找人来捉鱼，各种先弄上个一两百斤上酒楼里头去卖。若是卖得好，就劳烦小小姐多弄些回来了。”
“嗯。”
自家的生意，田妞妞当然会全力的帮忙，所以她答应的很是爽快。
见她如此，周管事又试探的问：“那这几种鱼，小小姐又打算卖多少银子一斤？”