，打肉丸的活儿依旧只他一人。
同时，叮嘱厨房给他一人做五到六人的饭，要给人吃饱。尤其干的还是出力的活，不要节省。让他吃，吃饱为止。不够再煮，再加量。
还有王铁牛需要的铁棒，之前一直使用的是狄文青先前用过的铁棒，现在确实得给他定制一件适合他的工具。
村里的肉丸子、菜丸子加工间已经初具规模。
随着生意的需要，狄文青招聘了不少村里的大娘媳妇们来参与，制作各种丸子。
县城里的麻辣串生意一直不错，狄文青开店赚钱，但也注重食品卫生。
卖给客户的串，用过的竹签，狄文青是不会再用，直接烧掉。再由李大柱驾车去买。
看着店门口扫起来，成捆成捆使用过的竹签，狄文青也觉的浪费。
这本就是小本经营，如此浪费可不行！