壮，其实你丢掉的
海蜇头也很好吃的。”徐婷婷笑道。
“海蜇头，我不是带回来了吗？”刘大壮有些吃惊。
“其实这是海蜇的伞部，也就是上部分，下部是海蜇的腕部，那才是真正的海蜇头。”
看到刘大壮是懂非懂的样子，徐婷婷继续讲解道：“大壮，海蜇的伞部也就是上半的部分，只能做海蜇皮，它的下半部分也就是海蜇头，营养价值更高一些。”
“我靠！”刘大壮这一次终于明白什么是海蜇头了，“要不我再把海蜇头取回来。”
徐婷婷连忙出声制止，“大壮，这么多海蜇皮，我们都吃不过来，你还取啥海蜇头啊。”
“哦……”刘大壮笑了，这个海蜇头个头可不小，刘大壮和徐婷婷两个人还真吃不完。
“大壮，你说这个海蜇怎么吃吧？”面对大海蛰，徐婷婷有些犯难了，
“大壮，海蜇虽然营养极其丰富，可是含水量高达98%，我们在家里吃到的海蜇皮，往往都是经过腌制的。
可是我们现在的海蜇皮却是新鲜的，我们要如何把那98%吧的水分去掉呢？”
“呵呵……”刘大壮苦笑一声，他还真没有想过这个问题。
“徐婷婷，我就知道海蜇皮吃起来很好吃，尤其是拌上黄瓜丝以后，那味道简直美极了。”
徐婷婷闻言有些无奈地摇摇头，“大壮，我们总不能就这么的吃海蜇皮吧！”
“我先试试。”刘大壮直接拿出刀，切了一块海蜇皮就放
入口中咀嚼起来。
徐婷婷一脸吃惊的看着刘大壮，它怎么也想不到，这样没有脱水的海蜇刘大壮也能下得去口？
“味道不错。”刘大壮笑道：“就是水分太多了。”
“唉。”徐婷婷轻声叹了口气，“大壮，我们总不能这么吃海蜇皮吧？”
刘大壮想了想说道：“徐婷婷，我们把大海蜇切成小块，然后用开水焯一下，你看怎么样？”
徐婷婷眼前一亮，“大壮，你的这个方法可以试一试……”