有多老手似的。】
【这就开始倚老卖老了?】
【厨师从业者呢?拿起四十米砍刀。】
【也就仗着在乡下生活过几年,骗骗这些只知道吃喝穿不会做饭的嘉宾选手,可骗不到别人。】
【自己难道不是从新人过来的?】
“那怎么办啊?”
顾半夏:“可以把米放在碗里,隔水蒸熟。这样做出来的米饭,就不容易出现状况。”
“哦哦,哦!”
烧火组点头点头。
又有人问道:“那隔水蒸,是怎么蒸呢?”
顾半夏:“和现在煮饭一样,只是把大锅换成了碗,或者换成竹筒,换成其他的容器。在大锅里放个东西隔开大锅和水,利用水蒸气把米蒸熟。大锅底下的火,只需要保持大火,不用担心火太大把米烧焦、把水烧干,也不用担心火太小,米半天煮不熟。”