,番茄要先切成小块儿,锅里倒油,把番茄丁倒进去炒,炒得很软之后再倒水进去,熬一会儿,快出锅的时候倒入打散的鸡蛋液。
这样烧出来的番茄鸡蛋汤特别好喝。
汤汁浓郁。
裴政以前还以为番茄鸡蛋汤就是直接把番茄丢进汤里煮,都不知道要先炒。
宋婉心做的菜都特别好吃。
烧茄子也有讲究。
要把茄子皮那一面切成小方块儿,但是又不能切断,再把茄子切成大块,这样烧出来的茄子软烂入味儿。
裴政做菜都是按照宋婉心的方法做。
裴政放下碗,说:“下午出去走走吧!”
“你想去哪里?”宋婉心问。
“新华书店。”
“……”
宋婉心怔了怔,点点头:“好。”
新华书店是她们以前经常去的地方。
和他分开之后,她再也没有去过了。