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第三百七十三章 酿桃花(1 / 2)

贺卫海那坛子山参酒自己倒没喝多少,有大半坛子都被贺繁和林果偷喝的,尤其是林果那家伙,只要是一跑到贺繁家来,肯定得撺掇贺繁去偷喝!

你一口我一口,半坛子山参酒就莫名其妙的没了!

一提到这事,贺卫海就来气,拿起筷子就冲贺繁脑门来了一记:

“你小子还敢提呢,你咋知道我那山参酒要见底了,我就说不对劲,合着我那一坛子山参酒专门给你酿的呗?你自己说说,你偷喝了多少了?这回,你不还我个三五坛子桃花酿,我非得新账旧账和你一起算不可!”

“怎么把这一茬给忘了,这不是哪壶不开提哪壶嘛!”

贺繁吃了这一记也是有些懊恼,这不是自己揭自己老底么。

可惜林果那个狗东西不在,黑锅全让自己给背了!

没想到,自己一代甩锅侠,居然也有背黑锅的时候!

“下次见着那家伙绝对得讨回来,不然这锅白背了!”

心里这般想着,但眼下瞅着自爹那怒气勃发的样子,贺繁赶紧拍胸脯保证:

“您老人家别动气,下午我就给您上山摘桃花,酿桂花酿去!”

“你吃饱了是干什么的,还等到下午,现在就给我去!”

贺繁可不敢惹正在气头上的老爹,赶紧举双手赞成了这个决定。

当下就离开饭桌,从杂物间取出了之前晒油菜籽的白色塑料布。

这回摘桃花也能用的上!

又取了一根长竿,就准备上山给老爹摘桃花去咯。

陈玉儿这牛皮糖自然紧紧跟住。

沿着上午回来的路,贺繁和陈玉儿就上了山,老远就瞧见了那长着野桃树的山头,拐过两个山坳,来到了这山头上。

瞅着几十株稀稀落落分布的野桃树,贺繁叹了口气,可惜了,这种野生的桃树不比农家种植的那种优选过的品种,结出来的桃子个头都不大,口感也不是很好,又酸又涩的,根本难以下口。

要不然的话,过些日子自己还能吃上桃子!

而且这地方离家太远了,不然的话,贺繁每天过来撒点灵雨,不怕结出来的桃子不好吃。

这些野桃树结出来的桃子虽然不好吃,味道口感啥的都不太行,但用来熬桃胶还是不错的。

“不过眼下不是考虑这问题的时候,还是先把这桃花摘回去再说!”

贺繁取出从家里带来的白色塑料布,在一株野桃树下铺开了来。

随后,就用手里的长竿,开始敲击上方的桃树枝杈来。

一时间,一片片嫣红的桃花花瓣就纷纷落下,全掉落在下方的白色塑料布上。

一旁的陈玉儿见得这种场景,吵着让她来试试。

贺繁算怕了这小牛皮糖了,免得她嘀嘀咕咕唠叨个不停,果断将长竿交到她的手里。

至于他自己,则跑到另外一棵桃树树下,双手把住树干,稍稍用力,配合上两脚一蹬,就轻松爬到了这株桃树顶!

爬树这种事,对于贺繁这种乡下孩子来说,跟喝水吃饭一样简单。

谁小时候还没爬过树,掏过几个鸟窝!

轻轻松松摘了一大捧的桃花,直接从树杈上跳下来,把手里的桃花一齐扔到塑料布上。

一株桃树上的桃花摘得差不多了,两人又把塑料布移到另一株桃树底下,继续打桃花!

足足将四五株桃树上的桃花都摘得差不多后,二人这才罢手。

自家酿酒的话,这么多桃花肯定够了,只是回去还得挑拣一下,有些品相不好或者被污染了的桃花自然得择出来,所以多摘一些以防万一。

“收工,回家!”

招呼了一声,贺繁和陈玉儿一人捏着塑料布的两个角,提起来往中间靠拢,最后整张塑料布上的桃花都被聚集到一起。

贺繁直接把四角攥住,这样就形成了一个简易的兜,提着就往山下走。

陈玉儿则握着那根用来打桃花的长竿,跟在后面。

回到院子后,贺繁找来一个大盆,往里面加了大半盆子井水,又从厨房里拿来了老妈做菜用的盐,舀了几勺子往盆里面撒去,搅和了一下。

随后,把白色塑料布里的桃花全都倒了进去。

这些新鲜摘来的桃花,得经过这盐水浸泡,洗干净后才能用。

毕竟这些桃花取自山林里的野桃树上,就算自家院里种植的桃树,都不敢说没有虫害什么的,那些野桃树就更不用提了。

谁也不想在喝桃花酿的时候,还能顺便补充补充蛋白质。

果不其然,这些新鲜桃花被盐水浸泡一段时间后,贺繁就瞧见有不少小虫子,从桃花花蕊里面爬出来,随后沉入盆地。

一个个都狗带了。

盐水对这些小虫子,有着致命的杀伤力。

虽然看着恶心,但贺繁知道这是正常现象,不干不净吃了没病不是,再说了,现在这个社会,有虫子才能说明纯绿色食品,要是没虫子,还得好好考虑一下安全不安全了!

足足等了大概半个多小时,估摸着这盐水泡过的桃花,里面虫子什么的脏东西应该都没了,这才把桃花用漏勺小心捞上来,沥干尽水分。

这时候,白色塑料布又派上用场了。

这玩意就是百搭,在院子里铺开来,把洗干净的桃花花瓣撒上去,趁着太阳好晒上一会儿!

桃花酿里的这桃花,还是得晒干为好,新鲜花瓣虽然好看,但不晒干就入酒会有一股子涩味。

虽然混杂在酒精里倒也问题不大,但被真正的行家尝了一口,就能尝出区别来。

今天日头还算好,上山摘桃花到下山清洗,也不过两个小时,此刻正是日悬种田,这些新鲜洗净的桃花在日头暴晒一个下午,就会被蒸干水分了。

桃花花瓣表面开始蜷缩,体积变小,就是水分被蒸发的表现。

这时候就可以入酒了!

贺老爹早就准备了一个大坛子,提前洗干净晒干了,贺繁将其扛了过来,先在坛子底部铺上一层晒干了的桃花花瓣。

陈玉儿也乖

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